單一產區可可豆碎 (Cocoa nibs)

**單一產區可可豆碎** 將烘烤後的可可豆去除外皮後碾成細碎的可可豆碎，具迷人的堅果調性及可可風味，適合拌入沙拉、優格、冰淇淋或麥片，也可以作為烘焙的原料，為糕點增添口感與香氣。 https://live.staticflickr.com/65535/51185997512_4ff4165695_c.jpg **全臺最多產區的 Bean to bar 巧克力專門店** TERRA 意指大地，給人溫暖而踏實，充滿生命力的感覺。 品牌堅持 bean to bar 的製作過程，從烘焙到研製、調溫到入模，堅定而專注地完成每一個細節，並結合各國食材，碰撞出嶄新的可可風味。 除了原豆製巧克力，TERRA 亦使用不同的調製方式和食材搭配，將每一種可可豆的獨特風味以甜點和飲品的型態呈現。