**※包裝規格:千層香脆牛肉紙75g×1+黑鑽和牛肉乾120g×2**
**※此商品不附禮盒或提袋**
**※開封後請隨時保持袋口密封,以免脆片&肉乾受潮軟化,並盡速食用完畢**
**※肉紙本身非常脆弱,拿取時請千萬小心避免撞擊、重壓**
**※因和牛油花含量相當豐富,若出現牛油或其白色結晶物,屬正常現象,敬請安心食用**
**※此為易碎商品,宅急便運送力道無法掌控,容易有碎裂狀況,但不影響商品口味,請評估可接受後再行下訂**
**※此商品較為脆弱須以紙箱運送,寄香港順豐以材積計價,欲訂購超過2組請先私訊與設計師聯絡**
**※此組合選擇7-11店到店&郵寄免運,基本運送滿額方免運**
**※7-11店到店寄出後約2-3個工作天送達、郵局掛號約1-2個工作天(因應貨量可能有所調整,將依據貨運公告為主),恕無法指定確切的配達日期與時段**
**※外島的朋友如果有需要請先與設計師聯繫❤**
**湯瑪仕肉舖×最chill的當代潮流藝術空間DOPENESS ART LAB**
『全台灣第一間潮流藝術實驗空間』
由當代藝術家KEA TSAI於2018年成立-台灣第一間潮流藝術實驗空間。不只是買賣收藏作品、靜態展覽空間,藉經驗豐富的品牌設計行銷團隊,不斷嘗試各領域的跨界合作,甚至成立自有潮流衣飾品牌,受到許多藝人大力推薦。希望以不同的形態讓更多人認識、接觸並愛上潮流藝術(Urban Art)。
此次湯瑪仕肉舖與DOPENESS ART LAB聯手體現『食』的美學!包裝設計皆由其操刀,最chill的時尚精緻包裝,吃肉紙 / 肉乾也可以吃得很fashion!
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**雙享之一:千層香脆牛肉紙**
產品規格:每包75g;一包10塊。此組合內含1包
『精選天然放牧的健康草飼牛後腿肉』
紐西蘭牛隻在氣候溫和、不受污染的自然環境中,採天然放牧的方式健康成長,僅食用以科技化輪值栽植的新鮮牧草,因此擁有「低卡路里、低脂肪、低膽固醇」的三低特色,符合現代人強調清淡健康飲食的原則。
放養於世界上人口最稀少的國家之一,飼養密度低,宛如「放山牛」的肉質,精選牛隻後腿肉,風味鮮明且富有嚼勁。
『獨家配方與創新多折製程技術』
先以獨家醃料醃製,加入高級杏仁片、芝麻增添香氣,再以特殊技術切出0.1mm薄片後鋪平、低溫烘烤,剛出爐的肉紙柔軟易於塑形,此時須搶在降溫定型前迅速對折三次,極其考驗師傅的速度與巧勁。
多重工序,只為成就讓人一口就驚艷的美味!
『口感層次豐富,好拿不易掉屑』
覺得肉紙咬一口、咀嚼幾下就沒了很空虛嗎?來包《DOPENESS ART LAB × Thomasmeat》千層香脆牛肉紙!對折三次共八層,層層酥脆不油膩,保留肉紙的輕巧特性再增添口感層次。小巧長方塊狀,好拿也好食,減少一口咬下就碎片滿地的窘境。
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**雙享之二:隱藏版黑鑽和牛肉乾**
產品規格:每包120g。此組合內含2包
『精選澳洲M8~M9等級純種黑毛和牛』
精選澳洲產地直送、在純淨環境中成長、以高品質穀物飼養300~600天的黑毛和牛,油花呈大理石花紋狀分布,嚼起來富有彈性,肉質軟嫩多汁,香醇濃郁的牛肉乾讓人唇齒留香。
※湯瑪仕小知識:澳洲和牛等級從1~9做分類,數字越高、級數越高。
『多重工序,只為呈現最軟嫩多汁的美味』
取和牛肩胛部位肉品,經由修清整形、水煮去腥保留肉品精華風味,待冷卻後切片並以高湯及秘製配方滷煮入味、慢工細火焙炒4小時,確保每一片肉乾、所有肌肉纖維都包覆其香甜。
起鍋後平舖於遠紅外線烘烤機,滷汁再次由外而內沁入肌理、牢牢鎖進肉乾中。嚴格控制製程溫度,避免和牛豐富而珍貴的油花因長時間燉煮、烘烤而流失。
切成0.4公分的完美厚度,一口咬下不只能品嘗吸飽秘製滷汁的香甜厚實口感,斷面油花也清晰可見!
頂級M8和牛原肉,加上獨家配方並搭配創新製程技術,讓肉乾保有軟嫩多汁的口感,不柴、不硬、不死鹹,更加令人吮指回味。
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**潮流.搶眼.未來感包裝**
「Dope 一詞現在已衍生成是很酷、很chill的形容詞,而 Dopeness 代表著這些感觸的美好狀態。」
DOPENESS ART LAB獨家設計,充滿未來感的銀色風格,加上用色、印刷、剪裁…各種細節的呈現。透過湯瑪仕肉舖與DOPENESS ART LAB的跨界合作,傳統零食也能充滿藝術,美味與時尚兼具。
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▼原產地
牛肉產地:澳洲、紐西蘭
製造地:台灣
▼商品成分
【隱藏版黑鑽和牛肉乾】
精選澳洲和牛、醬油、蔗糖、甘油、甜味劑(D-山梨醇液70%)、香辛料(薑、青蔥、胡椒、大茴、小茴、肉桂、丁香、花椒)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、保色劑(食用鹽、亞硝酸鈉)、食用黃色五號色素
*本產品含有大豆、小麥成分(醬油原料),不適合對其過敏體質者食用
【千層香脆牛肉紙】
牛肉、蔗糖、杏仁片、醬油、黑芝麻、黑胡椒、食用鹽、肉桂、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、保色劑(食用鹽、亞硝酸鈉)、抗氧化劑(混合濃縮生育醇、大豆油)
*本產品含有杏仁、芝麻、大豆及小麥成分(醬油原料),不適合對其過敏體質者食用
▼保存期限
【隱藏版黑鑽和牛肉乾】未開封180天
【千層香脆牛肉紙】未開封150天
詳情請見商品背面標示
▼保存方式
* 請置於陰涼處常溫保存,開封後請儘速食用完畢
* 包裝內含小包脫氧劑,請勿撕開食用
* 因和牛油花含量相當豐富,若出現牛油或其白色結晶物,屬正常現象,敬請安心食用
▼退換貨須知
基於食品安全衛生考量,當您收到商品後,請立即確認商品品項及數量是否正確,若收到商品與訂單內容不符,或商品本身有瑕疵(舉凡:運送途中商品包裝破損),請您立即拍照存證,並請於收到商品後一天內,備妥您的訂單編號或訂購人相關資料,與我們聯繫,我們會立即為您處理退換貨事宜。
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 150 天
- 過敏原
- 小麥、黃豆、其他
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 435.0g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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