/ 課程內容 /
**紫薯戚風蛋糕(實作)**
戚風是許多甜點的基礎蛋糕體，可以依照每一次的蛋糕主題不同加入食材，就可以變化出不同的口味，這次老師選用天然的紫薯粉作為材料，以呼應芋頭口味的主題。老師經過多次的嘗試及配方調整，要與大家分享製作戚風蛋糕的獨門技巧，才能將打發蛋白至完美的程度，做出來的戚風蛋糕綿密又濕潤，每一口都散發著紫薯的自然甘甜！
**芋泥內餡(示範)**
芋泥作為蛋糕的主要口味，自然不能馬虎！老師要教大家如何從芋頭開始處理，並製作出滑順且香醇的芋泥，還會分享秘密武器，讓芋泥的香氣更加分明，令人難以忘懷！
**本課程含有可能的過敏原食材，若您有忌口或過敏食材請評估自身狀況再進行報名，或聯繫我們以了解本堂課程會使用的食材。課程中恕不提供更換食材。**
**📣凡報名桂冠窩廚房4、5月份課程，課程體驗後即贈「樂扣樂扣輕盈巧用早餐不沾鍋」，活動詳情至窩廚房官網**
/ 講師介紹 /
Maggie妞
從小就愛窩在廚房看媽媽做菜的Maggie，對於做菜時的視覺、聽覺及味覺的感受著迷不已，於是開始自己專研廚藝，專精於烘焙甜點、創意料理。喜歡簡單、純粹的原味，現任窩廚房講師，希望透過餐桌上人與人之間互動、與美味的料理來傳遞幸福。
/ 場地介紹 /
地點：桂冠窩廚房
地址：100台北市中正區羅斯福路三段126號 (捷運台電大樓站五號出口旁)
活動內容
注意事項
開課日前八天取消 ► 可全額退費或保留費用六十天內使用（自完成訂單日起計）。
開課日前七天至前四天內取消 ► 退還當次課程報名費用之80%，且就窩廚房原先為準備課程所需食材之購買費用，因取消而產生食材浪費，故尚需另外收取課程原價30%食材購買費用，並於退費時一併扣除。
開課日前三天至課程當日取消 ► 恕不接受退費或保留費用。
例： 8/8（週六）的課程，最晚於7/31（週五）可全額退費或保留費用。
8/8（週六）的課程，8/1（週六）的18:00前來電告知取消，退還當次課程報名費用之80%，並另收取課程原價30%食材購買費用。
8/8（週六）的課程，若於8/5（週三）的18:00來電或來信告知欲取消，恕不接受退費或保留費用。
* 若因學員個人因素取消課程，退費部分之跨行手續費需由學員自行負擔。
* 若窩廚房因不可抗力之因素取消課程，將全額退費或保留費用（自完成訂單日起計六十天內使用），跨行手續費將由窩廚房負擔。
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