【COFE 葡萄酒巧克力】威石東聯名_喫黑后葡萄酒 Wine Bar

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關於品牌 逛設計品牌

COFE 喫茶咖啡
台灣
4.9
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【COFE 葡萄酒巧克力】威石東聯名_喫黑后葡萄酒 Wine Bar - 朱古力 - 新鮮食材

商品介紹

*喫的葡萄酒*使用台灣葡萄酒威石東的釀酒葡萄皮/酒泥(lees),冷凍乾燥製粉,加入在地風味原料、黃豆粉與少量冰糖,以可可脂低溫緩慢長時間萃取風味,調溫塑型而成。喫的葡萄酒,是我們繼咖啡、茶、花果香料之後,風味感官體驗的嶄新嘗試。 *EDIBLE Wine* We convert vitis vinifera pomace and lees of Taiwan vineyard estate & winery WeightStone into powder by freeze drying. The powder is combined with local flavorings, Taiwan soy bean powder, and a little crystal sugar, which mixes cocoa in slowly to make EDIBLE Wine. The edible wine can also give you a new taste of enjoying beverage, besides our COFE (edible coffee) and COTE (edible tea). *喫のワイン*台湾の地元のワイナリーである威石東(Weight Stone)が醸造したブドウの皮と粕を冷凍・乾燥させて製粉にしました。そこに、地元の風味を活かした原料や黄豆粉、少量の氷砂糖を加え、ココアバターを使って長時間の低温であたためて風味を引き出しました。「喫のワイン」は、私たち(喫)のコーヒー(COFE)、茶(COTE)およびフラワーフルーツの香りを受け継ぎ、より斬新な食文化を提供するものです。 #喫的葡萄酒 #WineBar #Weightstone #威石東 #台灣葡萄酒 #黑后葡萄 #釀酒葡萄 #精品巧克力 ps. 本產品經SGS檢驗,無酒精成分檢出 https://live.staticflickr.com/65535/51215402996_81128eed62_o.png

商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
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商品熱門度
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販售許可
原創設計
商品摘要
使用2020年度夏季採收的彰化二林黑后葡萄,歷時兩週的發酵製酒,壓榨後冷凍直送加工,挑除過多的葡萄籽,凍乾製粉,再做成白巧克力。

食品資訊

賞味期限
製造日期後 365 天
過敏原
黃豆
保存方法
冷藏
內容量
40g x 1

運費與其他資訊

商品運費
付款方式
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