【迦】水果風味冰滴咖啡 哥倫比亞 蘋果釋迦風味 水洗處理

【 水果風味冰滴咖啡 】 700ml #迦 系列 選用 哥倫比亞 玫瑰教堂莊園 甜蘋果/釋迦特殊發酵水洗 咖啡豆製作 現在水果風味的咖啡越來越盛行，水蜜桃、草莓都已經快變成爛大街的豆子，在這麼內卷的市場，Wingman 只好進貨更多奇妙的東西，挑戰你的感官了 🤭 . 先說說 這個 Soursop 這個水果。一開始我們杯測到豆子之前以為是 #釋迦 水果就已經夠獵奇，但沒想到我們英文程度的低落，造成一開始太小看這個有趣的水果 (咦 . Soursop，精準的在台灣翻譯叫做 #刺番荔枝。 相信這個名字，怎樣都無法跟釋迦聯想在一起，很有趣的是發現 1899 年就被引進台灣，卻因為太難種、產量太少，超過 100 年來幾乎沒有人認識它。 水果外表長得像巨型綠刺球 🟢 切開來——是雪白的果肉、滿滿的熱帶香氣 味道？ 鳳梨的酸、芒果的甜、再加一點釋迦奶油口感 在東南亞、加勒比海、中南美洲相當的流行常見，當地人因為他的甜度高，常會拿來直接加工做成罐裝飲品。 現在介紹的風格快變成 Wingman 水果行，趕快拉回來主軸，現在 我們上架的是 來自 哥倫比亞 玫瑰教堂莊園 製作的 Soursop 特殊水洗批次，先不要說他水果調性超突出，光是 他是 #水洗 處理這個部分讓我們比較震驚，過往我們測過的水果風味特殊處理大多還是要 蜜處理、日曬、厭氧 才有辦法有濃郁水果調性，這次 光是水洗 就給你蘋果、鳳梨釋迦香氣，我們抱持著不能只有我們喝到的概念，怎樣都要上架給大家喝喝看~ 跟著 Wingman 喝咖啡，沒有最驚喜只有更驚喜 😉 【注意事項】 *本產品使用黑貓低溫宅配寄送 *收到產品後請置放於冰箱,勿置於冷凍 *如大量訂購請使用私訊聯絡 *冰滴皆是接單才製作，因此需要 3~4 天排程製作時間