典藏莊園 | 臺灣阿里山咖啡 茶韻水洗 | 中焙 | 水洗 | 掛耳10入

我們網羅世界各產地的咖啡豆，用多元適性的烘焙手法，帶出咖啡迷人又豐沛的性格，讓你在世界地圖上恣意感受哥斯大黎加的馥郁酸香、衣索比亞的明亮清甜、巴拿馬的果香雅韻，在咖啡遼闊的景致中，找到一處屬於你的風格情調。 品名：臺灣阿里山 山美部落 咖啡豆（茶韻水洗） 內容量 ： 10g x 10入 烘焙度 ： 中焙 產區 ： 阿里山高海拔地區 海拔 ： 約1,300 公尺 處理法 ： 水洗 品種 ： 鐵比卡 | 風味筆記 | 奔放的蔗糖甜感，優雅的木質香氣以及熟茶喉韻，回甘帶花香。 | 咖啡師手記 | 作為孕育台灣冠軍茶葉的寶地，阿里山種起咖啡一樣滋味非凡！ 在海拔高達1300公尺的山美部落，當地雲霧繚繞、溫差大、多元的微氣候環境，確保了每一顆咖啡豆都能緩緩生長，滋養出豐富的風味。 批次收穫的咖啡豆，在我們烘培後散發出陣陣茶香，優質的木質風味，乍喝入口，腦海中馬上浮現嵾天的原木林，以及林嶺邊翠綠的茶園。 芬芳的氣息、蔗糖甜感、再加上悠長的喉韻，令人想到品茶時常說的「山頭氣」，如今在阿里山的咖啡也喝到這樣的表現。杯測時，絲毫沒有台灣咖啡豆在低海拔區常會出現的土騷味，風味相當乾淨！ 台灣咖啡不僅在製作和品飲有很高的水準，如今在農法上，也能種植出不輸世界一流產區的精品咖啡了，實在是令人十分驕傲！推薦給想品嘗台灣道地風土滋味的咖啡愛好者，或送給國外友人當伴手，也十分適合噢。 | 品飲指南 | https://farm1.staticflickr.com/362/18668200944_04d01f2f56_b.jpg