台灣原味_山鹽藏料理鹽全系列

【寓禽】鹽膚木、花生、柑橘皮、洲南鹽 【寓豚】鹽膚木、赤味噌、紫地瓜粉、白芝麻、洲南鹽 【寓牛】鹽膚木、蒜、咖啡、風乾蕃茄、洲南鹽、食用竹炭 【寓魚鮮】鹽膚木、茶粉、刺籽、小茴香、檸檬皮、洲南鹽 【寓燉煮】鹽膚木、柴燒龍眼乾、洋、蒜頭、馬告、土肉桂葉 【寓烘焙】鹽膚木、糖、柑橘、香草豆莢、土肉桂葉 人人都吃過鹽，但您知道有一種鹽，是從樹上長出來的嗎？「羅氏鹽膚木」生長於台灣中低海拔山林，核果上有一層鹽狀附屬物，是早年原住民的重要鹽分來源，是山林裡會呼吸的鹽。 羅氏鹽膚木與部落息息相關（阿美語lefos、太魯閣語prihut、泰雅語qpring、撒奇雅語lebus、魯凱語Booso、排灣語vus等），我們把它的滋味帶進日常生活，並給予她一個詩人般的名字「山鹽藏」。 烹調時，用上一點山鹽藏料理鹽，讓食物的味道像在畫布上作畫般，更寬廣的展開來！