【 古吉烏拉嘎 ∅ Solomo紅蜜 】
｜西當短評｜這個酸值好欸，養完豆好煮好喝！
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｜產 區｜非洲 > 衣索比亞 > 古吉 > 烏拉嘎> Solomo
｜生 產｜索洛莫處理廠 Solomo Washing Station
｜品 種｜Kumie Diga Wilsho
｜生豆處理｜紅蜜處理 Red Honey
｜烘焙程度｜淺焙
｜風味描述｜甜桃、佛手柑、蜂蜜甜感
▶1/30 心得：
這一批貨我們是從「源溯生豆商購買的。」查一查資料發現，上游源頭很可能是跟 Tracon 切出來的貨，Tracon Trading 堪稱衣索比亞咖啡界的「航空母艦」也是該國前三大頂級出口商。
不同於一般貿易商，Tracon 擁有強大的垂直整合實力：從產地自營的 30 多座處理廠，到首都配備高科技色選機的乾式處理中心，他們像精密的現代工程科學，嚴格掌控每一個細節。
烘好一喝覺得，嗯！乾淨、帶核水果香氣好明顯、甜且餘韻悠長。感覺烘焙上，還有更為精進的空間？我們拭目以待
看能否逼出更多潛力齁！
▶ 可代客磨粉
請在備註告知沖煮器材，摩豆機使用型號為 EK 43
ex: 手沖、V60錐型濾杯＋濾紙
商品介紹
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 230.0g x 1
運費與其他資訊
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