高碳鋼材質，硬度高；表面鈦離子鍍膜處理，強化抗鏽蝕及耐磨耗能力
2.5mm厚刃設計，可處理堅硬食材
刀刃長度增加0.6cm
加大握柄手孔，更好施力
握柄塑料強化，強度增加，更耐磨
TRP材質握柄，握感舒適、防滑
刀身可拆卸分離，清潔無死角
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