韓劇粉、海鮮控有福了!即使疫情不能出國,在台灣也能嘗到新鮮保證、口味道地的韓式醬蟹,在冬天好好地滋補爽一下。在韓劇《山茶花開時》《海岸村恰恰恰》都出現的美味醬蝦,讓人看著食慾也跟著爆發,食尚玩家獨家報導,超狂爆膏紅蟳、現撈海蝦,讓你彷彿一秒走進韓劇啦!
在台灣本地,其實製作的醬蝦醬蟹少之又少,用爆膏紅蟳、現撈海蝦的更是罕見,吃遍各地醬蝦醬蟹的老闆,總是一早就到海港現挑最新鮮的蝦蟹,螃蟹更經過三道殺菌、手續繁複刷洗乾淨,因此乾淨衛生嘗起來也沒有腥味,讓許多客人直呼:「比在韓國吃到的還好吃!」
「醬蟹」特地挑選活體紅蟳,隻隻爆膏,且刷洗乾淨內臟,沒有腥味且能呈現出海鮮應有的鮮甜。1份1隻均重在6兩上下。再佐以獨家韓式水梨、小辣醬,醃製48小時而成,超入味卻不死鹹。
醬蝦醬蟹+韓式海苔白飯最對味
怎麼吃醬蝦醬蟹才對味?除了可以直接挖起放上白飯直接嗑,最經典的吃法就是搭配韓式海苔+1口白飯,也可再打顆生蛋黃更濃醇,保證無敵下飯停不下來。而超鮮甜的「醬蝦」冰冰涼涼的,也超適合當下酒菜。
⚠韓式醬蝦蟹保存食用須知⚠
保存方式:只能冷凍保存
食用方式:退冰到解除冷凍狀態即可食用,冰涼食用更具風味。
保存期限:冷凍兩週,一但退冰過需完食。
⚠嚴禁反覆退冰⚠




