石咾魚在澎湖灣的分布並不多，大多數都在冬、春兩季為盛產期，這一特殊種類的魚，要捕捉它也是不容易，堪稱美味可口。
石咾魚是澎湖深海魚，屬珊瑚礁魚種，大都以海藻為食，所以天然膠質豐富與DHA，皮薄肉結實少刺，口感清甜，以蒜蒸方式即可體現其特有的香氣、鮮美，各式烹煮都適合。而澎湖當地最常見的料理是把酸高麗菜與石咾魚一起料理，鮮味融合，好吃得不得了！
老張鮮物嚴選來自澎湖無污染的石咾魚，處理乾淨後切塊成帶皮魚排，真空包裝，肉質堅實富纖維，口感極佳彈牙，多汁鮮美，少有腥味，無刺好料理，大人小孩都喜歡。
淨重：100g-150g/包
產地：澎湖
包裝方式：真空包裝
物流方式：冷凍
保存期限：1年
廠商資訊：
永泉國際企業
食品業者登錄字號：E-141294900-00000-1
商品介紹
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 魚
- 保存方法
- 冷凍
- 內容量
- 100g x 1
運費與其他資訊
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