【葉添】精工-雙刀組

https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15483699.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400464.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400459.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400467.jpg 【精工台灣經典刀】 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14685513.gif https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400461.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400470.jpg 【精工主廚刀】 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14685534.gif https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400462.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400471.jpg 【精工水果刀】 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14685547.gif https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400460.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15955272.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15936478.gif 專業刀具雖然有非常好的鋒利度與鋒利耐久度， 但生鏽、缺口、斷裂、歪刀等狀況， 日常保養和後續維修造成很大的困擾。 為了對抗台灣家庭潮濕的環境 葉添使用高硬度不鏽鋼搭配複合鋼技術， 打造既鋒利又非常耐用的鋼材。 讓一般家庭使用者能安心地體驗到 專業級的切割感， 並且省去繁鎖的刀具保養。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15955280.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15936501.jpg 三合鋼是一種源自於日本的複合鋼技術， 以高韌性的外層鋼材保護內層高硬度鋼材， 達到外韌內剛的效果。 能夠保護內層堅硬鋒利卻質地較脆的鋼材， 讓刀具實現了鋒利與耐用雙重特性兼具， 是專業刀具進入家庭的關鍵技術。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15955285.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15962482.gif 葉添的每一把刀，都會經過匠師手工研磨開刃，長年累積的經驗，是自動化機器無法取代的技術。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400463.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400466.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400465.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/14400469.jpg ㄧ開箱&介紹ㄧ https://youtu.be/6BcIDG3r66g https://youtu.be/MHwNwuSb5kA ㄧ台灣在地優質店家推薦ㄧ https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/10736714.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/10736716.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/10736713.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16663874.png ※精工刀組為手工打磨測量，重量&尺寸&實木顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準 產品資訊： 依下單刀組出貨 (以上含盒裝、擦拭布) 材質：鋼芯9Cr18MoV高鉻高碳鋼、外層430不鏽鋼、黑檀木柄 日常保養： 【有關清潔刀具的提醒】 1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，不建議使用洗碗機及烘碗機進行清潔，會影響木柄壽命。 2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。 3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。 【有關處理食物時的保養】 1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。 2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。 3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。 4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。 【關於刀柄的保養】 1. 正常使用下，木柄不需要特別保養。若希望提升木柄的質感與壽命，可以使用食用蜂蠟進行塗抹保養。 2. 注意事項： *不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。 *不建議使用洗碗機、烘碗機進行清潔。