【端午節】客家枕頭糉

今年端午，本地種植繼續為大家帶來充滿本土味的應節食品：經典鹹香惹味的客家枕頭糭！ 以花生、乾蔥及蝦米為餡料的傳統客家枕頭糭，外型四角長方因而得名。雖然材料簡單但惹味香濃，是繼承自沙頭角客家婦女的地道食譜及手藝。 今次本地種植的主角係本地糯米﹐香港「生態米」產自河上鄉，以人手篩選、陽光曬穀，並於本地進行脫殼、碾米等程序。此外，計劃使用有機肥料種植，以綠肥、休耕、輪作等方法讓泥土自然回復健康活力，孕育濕地生態，保護左唔少瀕危既物種。 ▌客家枕頭糭 (鹹) 成分：本地有機種植糯米、有機認證生產糯米、有機認證生產花生、乾蔥、蝦米、山茶油、糖、鹽、五香粉 ▌淨重量：220g ▌儲 存 請冷凍於 -18°C ▌加購優惠 客家枕頭糭 x 1 + 粒粒冬⽠露 110g (菠蘿薑或 無花果葉檸檬味) x 1 - $119 (原價$126) 客家枕頭糭 x 1 + 紫蘇⾹茅清燉檸檬 220g - $158 (原價$166) ▌備註 為響應環保，我們將重用整潔的紙箱作運貨，如不希望我們重用紙箱，請於確認訂單時提出。