本草堂100%純蜜 外銷日本 頂級 森林蜜 111年4月採收 限量發售

新密來了~森林蜜每年森林中樹開花的順序不同風味都會有些不同喔 ※包裝為玻璃瓶，單瓶可選超商取貨，如購買2瓶以上請選擇宅配較安全‧ /自有蜂場/ 本草堂有自己的蜂場....我們的蜂場長年外銷日本,近年更外銷歐盟,30多年來一直是銷日的重要通路伙伴,並無小量在台灣銷售,加入pinkio後今年特別小包裝在這邊與您分享天然頂級銷日等級蜂蜜. /蜂蜜主要種源、採收日、採收地/ 森林蜜源、111年4月採收、台中大坑、霧峰桐林 / 尺寸、規格、大小、重量 / 重量: 700g*1 稀有的森林蜜源 清新的風味 夏天的蜂蜜~ 多為樹木的蜜，採收點多為擴葉原始林，及少許的橙花蜜源 甜度較低，層次豐富，直接吃或加入其他飲品中皆宜。 Alice帶大家讀懂檢驗報告.... 經屏科大檢驗報告 分析項目 結果 備註 蔗糖Sucrose------------------------------------------------------N.D. A (N.D.表示沒有含蔗糖) 總酸度Acidity-----------------------------------------------------8.5meq/1000g. A (蜂蜜中含有少量的有機酸及無機酸，由於蜂蜜甜度高，所以酸味容易為甜味所遮蓋。合成蜜因使用果糖蔗糖等,酸度容易因時間而升高因此酸度的檢測也是蜂蜜檢驗標準的重要項目之一。國家甲級蜂蜜標準總酸度須在30mepH以下....所以酸度低比較好^^~酸度檢驗和吃起來酸酸不一樣ㄛ~) 羥甲基糠醛5-hydroxymethy1-2-furaldehyde(HMF)------N.D. A (HMF是糖、果糖等褐變或劣變的生成物,越低越好,ND表示沒有) 澱粉酶值Diastase number-------------------------------------14.3 A (澱粉酶值是表示蜂蜜澱粉酶活性和蜂蜜生物活性的重要標記是判斷蜂蜜的優劣與真假的重要指標,國家甲等蜂蜜的澱粉酶值為8我們的是14.2)^^~ 其他檢驗請看照片.. 第一張是蜂蜜 第二張是蜂王乳 為什麼要放蜂王乳的檢驗呢? 答:因為我們是常態生產的蜂場一定有蜂王乳(蜂蜜,蜂王乳,花粉) 而且蜂王乳是一年四季每天都有的(只有產量的多寡)因為蜜蜂吃住都一起(蜂蜜,蜂王乳,花粉)都是同一蜂箱產出的,所以送蜂王乳檢驗抗生素是最準的.通常一年四季都產的產品如果沒有,季節區間的產品也不會有. 再說說... 我們的蜂王乳....葵烯酸含量也特別高,就像我們的蜂蜜一樣^^ /蜂蜜故事/ 蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。 產地/製造方式 台灣