【歐客佬】哥斯大黎加 卡內特音樂家系列 巴哈 掛耳包 (5入)

風味描述： 櫻桃、莓果、李子、草莓、桃子、茉莉花 濕香 : 強烈極具侵略性的花果香，甜又細緻， 檸檬、柑橘、莓果帶點成熟的葡萄酒酸，愉悅的花香。 啜吸 : 葡萄、香草、草莓、甜瓜、柑橘香氣，紅石榴果汁酸香，乾淨度佳，口感滑順，帶一點綠色奇異果的酸。 咖啡36味香氣 : 黑醋栗味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、蜂蜜味、奶油味、焦糖味 獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味 Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。 葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。