【體驗】秋日甜蜜果醬課 ‧ Alice老師【手作桂花蘋果果醬】

「台上10分鐘，台下10年工」 Alice老師的學生江同學，在IUSE教室和老師專研近10年的手工果醬製作技巧，近日以「桂花蘋果果醬」榮獲 全球純粹風味評鑑獎 A．A TASTE AWARDS美食獎二星榮耀！ 想學習這款以台灣在地食材、桂花、蘋果製成的星級手工果醬嗎? Alice老師將傳授這款「A．A TASTE AWARDS二星獎 - 桂花蘋果果醬」的配方與製作，帶大家一步一步的用職人精神，慢工熬煮封存台灣水果的純粹風味！ 一起享受午茶時光，交流認識新朋友，來 IUSE 把手藝學回家！ ▎活動時間 ・09/11（六）14:00-16:00 ▎活動流程 ・桂花蘋果果醬挑選食材、洗水果、切水果、清潔罐子、糖的比例、熬煮的時間、裝瓶、封罐學習 ▎師資介紹・鄭惠玉 Alice ・擅長中港式家常料理 ・旅居歐洲20年，嚐遍世界各地美食，最熱愛的還是中港式家常料理 ・多年來研發獨創特色料理，回歸原始食材口感美味的健康訴求 ・廚藝教學已有10年以上經驗，同時也是鍋具達人，擁有材質特性專業知識 ・專精於英式下午茶禮儀，並有餐桌擺飾設定教學長年豐富經驗 ▎購票須知 ・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。 ・需於二日內完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。** ▎IUSE IUSE 秉持專業的四大研選精神為您服務，包括引進國際級經典品牌精品，研選展現獨特品味的東西方器皿，精挑堅持講究技法的專職器具，深掘各地具有百年基底的精良工藝。IUSE 以豐富多元的專業品項，一次滿足您從餐廚至生活空間的產品需求。 我們同時也不斷精煉「享受器皿的層次」，藉由會員料理廚房課程的交流帶給您最頂級的生活美學，與您一同成為開創生活的研選家。 https://7382.cyberbiz.tw/s/files/7382/ckeditor/pictures/content_8ce2871c-89ed-4d78-a571-f2d57092c33d.jpg