黑豆螺寶蔭油清420ml

去年度由 International Taste Institute 國際風味評鑑所所評鑑的成果 Premium Black Bean Soy Sauce (Lo Bao): 獲頒風味絕佳獎章 1 星獎章 原汁原味，無添加任何甘味劑、調味劑、焦糖色素 國產台灣黑豆，支持台灣在地農民 ★丸莊百年來的堅持，金饌玉釀，渾然天成，黑豆精華，盡在於此。 ★由嚴選黑大豆淬湅，180天傳統古法釀造黑豆甕式天然發酵的手工醬油。 ★總氮量每100毫升高達1.8克以上的「超特選」級醬油 ★特殊的濃郁甘甜，並非一般豆麥醬油可以比擬。 ★使用非基因改造黑豆，無添加任何甘味劑、調味劑、焦糖色素、防腐劑。 ★台灣製造，通過ISO9001認證、HACCP認證、清真食品HALAL認證。 ★本產品已投保一千萬產品責任險 ★商品特色 ●自古以來，黑豆即為華人養身之珍品，以黑豆甕式天然發酵的手工醬油，更是台灣獨步全球傲人的特產。 黑豆醬油需要花費很長的時間日曬，製作完成後，那種特殊的濃郁甘甜，並非一般豆麥醬油可以比擬。 丸莊螺寶黑豆蔭油可以說是目前市場上最頂級的醬油產品。純釀造的丸莊螺寶醬油入口回甘，輕輕搖動就會產生細緻的泡沫。而攸關醬油等級的是總氮量，一般來說黃豆醬油總氮量每100毫升1.4克以上，黑豆醬油為每100毫升1.2克以上即為甲等醬油。丸莊螺寶黑豆蔭油的總氮量每100毫升高達1.8克以上。日本黃豆醬油含氮量超過1.8以上即為「超特選」級醬油，難怪日本食品專家磯部晶策也大感驚艷。