【端午禮品】花音濾掛式咖啡/風土記小書/台灣咖啡/精品咖啡

https://live.staticflickr.com/65535/52236632672_c6b07f8a0a_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52237616056_348bd50c19_c.jpg 不管是咖啡莊園場域由來，或是「花音」二字取自外婆和奶奶的名字，對郁淳來說，花音這個品牌就是兩個家族愛的集合。 高郁淳以社會工作作為志業，但因著對家的愛，南投的孩子回到家鄉，從事咖種植之餘，更抽空教導弱勢家庭和身心障礙者學習挑豆。 今年郁淳更獲得了百大青農的肯定！關於咖啡、關於社會工作、關於愛，郁淳正在自己開創的道路持續前行。 https://live.staticflickr.com/65535/54395038700_7495902802_c.jpg **由風味引領，呈現日月潭產地樣貌** __孕育咖啡茁壯的雲海水氣、與咖啡共居的檳榔、園區自在生活的鳥群，是此地最美風景__ 低海拔產區的花音莊園，依傍著日月潭，仰賴其帶來的水氣，才能種出好品質的咖啡。全區種植單一品種SL34，花音運用不同的後製處理法，讓此地咖啡能有不同風味呈現的可能。 水洗豆具梅子、李子調性，尾韻帶茶感，乾淨清爽；蜜處理酸質均衡，有蜂蜜香甜感；日曬豆帶有熟果香氣，及黑巧克力般厚實的尾韻。 三種處理法分別對應三幅描繪此地風景的插圖及文字，搭配包裝上的沖煮推薦，一面品飲，也可一面閱讀此地風土故事。 https://live.staticflickr.com/65535/54737724963_c7e824ef02_c.jpg **日月潭咖啡產地習作－花音風土記** __翻開插畫小書，一起走進花音咖啡莊園__ 在檳榔樹下栽種起一株株的咖啡苗，花音咖啡莊園的故事在爸爸的檳榔樹下、兩個家庭的愛之間展開。從四季農事繁忙的景象、園區生態環境的鳥類觀察，到日月潭低海拔雲海的美景，將莊園裡令人心動的風景刻畫下來，以繪本的形式呈現咖啡產地的可愛。 https://live.staticflickr.com/65535/54737740784_dbca4dcd79_c.jpg **從日曬、蜜處理到水洗處理法** __三款不同風土滋味的品飲指南__ 翻開小書，隨著品飲筆記的引導，逐一記錄下自己喜愛的咖啡風味，一次享受三款不同處理法的咖啡濾掛，拓展味蕾資料庫，探索台灣咖啡獨有的風土滋味。 前段帶有熟果香氣，尾韻是黑巧克力的厚實日曬； 果膠層的黏附帶來些許蜂蜜香甜感，搭配中淺培的果酸，是酸甜平衡的蜜處理； 工序繁複但果酸明顯，尾韻帶點茶感，整體清爽乾淨的水洗。 https://live.staticflickr.com/65535/54736670602_da643d3846_c.jpg **關於來一泡鹿篙** __用一泡茶或咖啡的時間，聽我們說說這個地方的故事。__ 鄰近日月潭帶來的豐沛水氣，造就了獨特的低海拔雲海，日日雲霧繚繞，澆灌滿山茶樹外，也滋養起台灣咖啡。 茶與咖啡享一片風土，帶來一杯雲海風味。 超過百年的挑茶路，穿越了日治時期、國民政府時期，歷經九二一地震，興盛、沒落與再興起。而現在的我們再度走入香茶巷，找一條品飲的路，循著茶農的指路，我們嗅著製茶人的茶香，數著咖啡的紅寶石結實累累，學習花時間煮一壺茶、啜一口咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/54736670612_9a284e4719_c.jpg —————————————————————————— ■ 產品名稱：【小農禮品】花音濾掛式咖啡/風土記小書｜2026端午送禮推薦 ■ 花音經典濾掛 ： 規格：綜合濾掛包6入 生產者：花音咖啡莊園 重量：11±0.5g 成分：100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡 產地：南投魚池 品種：阿拉比卡SL34 海拔：840m 烘焙程度：中淺培 風味：甜感高，帶有梅子李子的調型 保存期限：6個月最佳賞味，勿置於陽光直射與高溫潮濕處，拆封請盡速食用 ■ 日月潭咖啡產地習作－花音風土記： 規格：3款花音咖啡莊園精選濾掛 (日曬、蜜處理、水洗) +全彩插畫品飲小書 生產者：花音咖啡莊園 重量：11±0.5g 成分：100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡 品種：阿拉比卡SL34 保存期限：6個月最佳賞味，勿置於陽光直射與高溫潮濕處，拆封請盡速食用