秘魯 愛茉莎 日曬 漬櫻桃+鮮奶油 - 半磅【Lighter Coffee】

秘魯 維拉瑞卡 亞歷山 愛茉莎莊園 日曬 國　家：秘魯 維拉瑞卡VillaRica 合作社：亞歷山 Amuesha 愛沐莎莊園 品　種：卡杜拉，卡杜阿伊，利⾺尼 海　拔：1650~1700公尺 杯測分數：86分 處理法：日曬 烘焙度：中焙 風味：乾香可感受到濃郁的草莓及橡木桶的酒香氣。入口主調同樣以紅酒、威士忌、酒漬櫻桃香氣為主軸，緊接著奶油、巧克力略帶一點丁香、肉桂的香料氣息，口感豐富濃郁，餘韻繚繞，讓人如癡如醉，值得細細品嚐。 亞歷⼭咖啡由100個亞歷⼭阿拉⽡克⼈提供，他們的祖先居住在祕魯的這⽚中央森林已經超過 5,000年，為了提供⾼品質及有特⾊⾵味的咖啡，在亞歷⼭成員裡擁有多個Q Grade和Q Process執照的⼈員管理及組成。所有⼈都⾮常了解Yaneshas⼩咖啡農的現實特質，⽣產能⼒和⽂化。為了完整保存Yaneshas的⽂化及他們的⽣活環境，此莊園特別加⼊公平貿易以及原⽣態環境保護認證。 Amuesha是祕魯當地亞歷⼭的一種語言，他們的祖先居住在祕魯的這⽚中央森林已經超過5,000年的歷史。印第安人對他們的土地非常的崇敬，亞歷⼭合作社為了保護她們的生態元素，而加入了公平貿易組織以及原⽣態環境保護系統，他們更為了精進咖啡豆的品質與原生態地理風味的傳承，由多個Q Grade和Q Process執照的⼈員管理及組成。 Villa Rica區位於安地斯山脈東坡，雨量充沛，氣侯溫和。與乾旱季節的熱帶大草原和亞熱帶山地氣候接壤 莊園處位於海拔1,600的維拉瑞卡VillaRica，VillaRica區位於安地斯山脈東坡，雨量充沛，氣侯溫和。與乾旱季節的熱帶大草原和亞熱帶山地氣候接壤，俗稱「永恆的春天」，適合咖啡生長。其生長環境及日曬處理法讓愛茉莎擁有優異的酒香底蘊、帶有甜感且香氣濃郁的香料風味，非常適合各種冷熱飲品及沖煮手法。 【Lighter coffee roasters - 您的專屬咖啡烘焙師】 🚨貼心提醒🚨 🎯為保咖啡豆新鮮品質，賴達咖啡採「接單烘焙制」，下單後安排烘豆排程，除了部分熱賣豆有現貨可即時出貨（可私訊詢問），其他品項約5~7日內進行出貨，無法即時產品配送造成不便敬請見諒。 🎯提供7-11取貨付款、7-11取貨、全家取貨、捷運站面交自取等服務。接單後我們會儘快安排烘焙與出貨！ 🎯除非有特別需求，否則我們不建議將整包咖啡豆研磨成粉，建議搭配手動/電動磨豆機，現磨現沖泡風味較佳。 🎯如有需要我們協助磨好整包豆子，可下單「要磨手沖刻度」規格，如要上義式咖啡機可下單「要磨義式刻度」規格。 🎯咖啡豆開封後建議放密封容器保存，容器也請置放於乾燥陰涼處。不需要將咖啡豆放在冰箱冷藏保存。 🎯咖啡豆開封後建議最慢兩個月內使用完畢，以確保咖啡豆飲用品質。