玄 / Petit knife 水果刀

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玄 / Petit knife 水果刀 - 刀具/刀架 - 其他金屬

商品介紹

方便攜帶的小刀適合在桌子上剝水果或在廚房以外的地方使用，但即使是在日常廚房工作中，除了大蘿蔔和南瓜外，有一把小而巧的水果刀也是相當方便。「玄」――包含了黑色與玄人(くろうと)之意在日本所謂的玄人是指富有獨特技術的專業人士，又通常與刀具職人做聯想。命名意涵也來自於鐵氧化的獨特黑色，加上大馬士革鋼紋，呈現日式風格的美感與深度。搭配能舒服自在掌握手中的日本傳統栗子型握把，加上刀面的槌目設計，讓食材不易緊黏在刀子上。每一項匠心獨具的特質，都造就了”玄”系列的誕生。專家，也就此而生。

商品資訊

商品材質: 其他金屬
製造方式: 手工製造
商品產地: 日本
庫存: 剩最後 2 件
商品排行: No.29,158 - 廚房餐桌 | No.150 - 刀具/刀架
商品熱門度: 被欣賞 2,821 次

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販售許可: 授權販售
授權經銷品牌: 志津匠
商品摘要: 材質 33層大馬士革鋼 (VG10) 雙面刃握把積層強化木 (防水不易腐爛，手感舒適度佳) 產品規格水果刀尺寸╱255mm 刀長╱130mm 重量╱83g

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商品標籤: 主廚刀刀具廚房日本製純手工菜刀餐廚
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