超簡單,零失誤:新手也能做出美味冰咖啡!
▋冷萃咖啡是近年超火紅的製作方式,好喝又方便製作。現在使用我們的冷萃濾泡包,你不需花費時間研磨、找器材、練技術。
只要加水、等候,就像茶包泡茶這麼簡單,你就能在家享受咖啡館般的美味。
而且濾泡包不只可以冷泡,熱泡也沒問題噢!
▋適合什麼人使用:
· 沒有沖煮器材,但想開始嘗試精品咖啡。
· 想在家簡易製作冰咖啡
· 擔心自己沖煮咖啡會失手
· 熱咖啡、冰咖啡都想喝
· 常常出外旅行、露營
· 不想上班時間還得外出買咖啡
▋內容物
肯亞 AA TOP 每盒10入
※ 每入濾泡包內含咖啡粉15克,份量升級50%,批次製作更方便!
▋咖啡豆履歷
肯亞 AA TOP (Kenya AA TOP)
烘焙度 : 中焙
產區 : 尼耶利
海拔 : 1,800 – 1,850公尺
處理法 : 水洗
品種 : SL28、SL34
風味筆記:熱帶水果、黑莓、黑醋栗、葡萄酒底韻。
▋咖啡師手記
會發散出像炭燻烏梅、風乾番茄的蜜餞氣息。很適合搭配水果乾、酸梅之類的小點心噢。
▋沖泡方式
一、只需三步驟!冷萃咖啡輕鬆做:
1. 將冷萃咖啡濾泡包,放入乾淨的容器中。
2. 依適當比例注入常溫水,一包 15g 粉建議可對 250ml 左右的水。
3. 放入冰箱冷藏約 24 小時,即可獲得美味的冷萃咖啡。
冰釀咖啡如直接飲用,建議可使用約 1:13-1:16 的粉水比(1g 咖啡粉對上 13g-15g 的水);如要加入牛奶,可使用約 1:7 左右的粉水比。
濃淡可再視自己喜好的口味調整。浸泡越久,咖啡風味會釋放越多,口感也越濃厚。
但也注意不是越濃越好哦!萃取太重,容易讓咖啡中的苦澀味變多。在此建議,先以我們的水量和時間試看看,試過以後,再依自己喜歡的口味濃淡調整。
冷萃咖啡也很適合搭配牛奶或燕麥奶等植物奶,如要加入牛奶或冰塊,建議在浸泡時使用較少水量。
二、濾泡包熱泡也很方便!可使用90-95度的熱水 (避免用沸騰的水直接泡),浸泡7-8分鐘左右,再視喜好的濃度、調整時間。
一包 15g 粉建議可對 250ml-300ml 左右的水。浸泡快完成時可稍微搖動濾泡包,讓粉包中心的物質均勻萃取出來,即可取出濾泡包飲用。
濃淡可視自己喜好調整。浸泡越久,會讓咖啡風味釋放的越多,口感也越濃厚。
▋飲用及保存
製作好的冰釀咖啡,可保存在冰箱數天至一周,不會變質。只要花點時間預先製作,就可以一次為自己準備數天份咖啡,非常經濟和節省時間噢!
▋包裝材質說明
· 咖啡外袋以鋁箔製造,可良好遮光與防潮,延長咖啡粉新鮮風味
· 濾紙內袋為高編織材質,滲透性好,咖啡風味完整釋放
· 無毒環保包裝,食用安心
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 15g x 10
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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