【日本濾袋 多種風味】11A 綜合濾掛咖啡 | SGS合格 13年烘焙經驗

https://live.staticflickr.com/65535/55224208612_f4e4928214_b.jpg ▍HOFFE 綜合濾掛咖啡 不用磨豆機，也不用濾杯，一只杯子就能喝到精品咖啡 早上趕出門，沒時間磨豆，辦公室想喝咖啡，沒有濾杯、手沖壺。 出差住飯店，也不可能帶一整套咖啡器材。 很多時候，不是你不想好好喝咖啡，只是生活太忙，咖啡常常被迫變成將就。 所以 HOFFE 做了這款綜合濾掛咖啡。 你只需要一只杯子、一包濾掛、一點熱水。 撕開、掛上、分4次注水，就能喝到一杯乾淨、穩定、不將就的精品咖啡。 不用磨豆、不用濾杯、不用練習複雜手法。忙碌的日子裡，也能好好喝一杯咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/54402319528_3a3ff8ebe0_b.jpg ▍HOFFE 如何把濾掛咖啡做好？ **⇨｜ 每包 12 克，喝起來才有份量** 很多濾掛喝起來偏淡，不一定是豆子不好，而是咖啡粉量本來就不夠。 HOFFE 每包使用 12g 咖啡粉。 不是為了讓規格好看，而是希望你沖出來的那一杯，有香氣、有厚度，也有尾韻。 一包濾掛如果只是方便，卻喝起來淡淡的，那就太可惜了。 HOFFE 希望你即使只用一只杯子，也能喝到一杯有份量的精品咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/53581876852_4f21b583ed_b.jpg **⇨｜日本大紀商社濾袋，熱水接觸也更安心** 濾掛咖啡最常被忽略的地方，其實是濾袋。 因為每一次沖煮時，熱水都會直接穿過濾袋，再流進你的杯子裡。 所以濾袋的材質、安全性與流速穩定都很重要。 HOFFE 採用日本大紀商社濾袋，並通過 SGS 檢驗。 無螢光劑、無漂白劑，讓每天喝咖啡的人更安心。 窄版掛耳設計，也讓濾掛包更好掛在杯口。注水時比較穩，不容易歪斜，沖煮也更好掌握。 https://live.staticflickr.com/65535/53583071164_c57956973c_b.jpg **⇨｜ 純鋁箔外袋＋專業抗氧包，減少香氣流失** 咖啡磨成粉後，最怕的就是空氣。香氣會慢慢變淡，風味也會慢慢走掉。 這也是很多人擔心濾掛咖啡不新鮮的原因。 所以 HOFFE 使用純鋁箔高阻隔外袋，搭配專業抗氧包。 讓包裝內維持低氧環境，減緩咖啡粉氧化。 你撕開時聞到的，不該是悶悶的粉味。而應該是乾淨、飽滿、舒服的咖啡香。 **⇨｜每批統一新鮮烘焙、研磨、封包，一起寄出** HOFFE 採預購制，不是因為不想準備現貨。而是因為濾掛咖啡最在意新鮮。 咖啡一旦磨成粉，香氣就會隨時間慢慢流失。比起讓濾掛長時間放在倉庫裡，我們更希望收單後依批次統一新鮮烘焙、研磨與封包，再一起寄出。 你等的是時間。換來的是更新鮮的一包咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/54402088636_cf1d89db2f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54401201397_8d9205acfd_b.jpg ▍為什麼可以相信 HOFFE？ HOFFE COFFEE 從 2013 年創立至今，一直專注在新鮮烘焙、穩定品質與安心飲用。 對每天喝咖啡的人來說，咖啡不只是香不香而已。它也是每天會喝進身體裡的東西。 所以我們把新鮮與健康放在很前面。 ▧ 主動送驗，赭麴毒素零檢出 公開 SGS 檢驗報告，透明可查。 ▧ 僅選用農委會檢疫局檢驗合格生豆 從源頭開始，讓每天喝咖啡的人更安心。 ▧ 每批統一新鮮烘焙、研磨、封包 不讓咖啡粉長時間在倉庫裡等待顧客。 HOFFE 的堅持很簡單：你每天要喝的咖啡，就值得被好好把關。 https://live.staticflickr.com/65535/53584898343_6df2e3f832_b.jpg ▍**HOFFE COFFEE濾掛咖啡包內容公告** ▍ https://live.staticflickr.com/65535/55605257485_960c5e72d3_b.jpg ★ 11/12 (四) 出貨 ★ ▧【微酸順口】奇里波 里瓦斯 野棉花 水洗 (淺中焙) 烤堅果、柑橘香氣，草本氣息、紅糖甜感，口感細緻滑順。 ▧【花果微酸】日曬酒香 夏奇索 厭氧發酵 (淺焙) 濃郁的熟果酒香與豐富熱帶水果調性，並伴隨滑順的可可尾韻。 ▧【微酸順口】肯亞 墨蘭戰神 AA 26/02 批次 (淺中焙) 經典肯亞風味，明顯的黑莓、黑醋栗、煙燻烏梅與黑巧克力香氣。 ▧【圓潤平衡】衣索比亞 利姆 日曬最高級 (中焙) 濃郁奔放的果香、黑糖甜感、深色莓果與酒香調性。 ▧【花果微酸】西達摩 水洗 班莎 香塔果果 (淺焙) 明亮的柑橘、柚子茶風味、優雅的紅茶尾韻與焦糖香氣。 ▧【微酸順口】薇拉省 深紅花語 水洗 粉紅波旁 (淺中焙) 細緻花香與莓果香氣、柑橘莓果酸甜轉換為尾韻紅糖甜感。 ▧【圓潤平衡】精選風味 肯亞夏夜 (中焙) 多款精品豆融合焙製，甘草與堅果香氣圓潤平衡。 ▧【濃香醇厚】經典配方 曼巴黑潮 (中深焙) 濃郁可可香厚實滑順，尾韻奶油香氣柔和綿長。 **若要自選，請洽專屬賣場** 👉 https://www.pinkoi.com/product/nJYd2Nf6 ▍濾掛咖啡沖煮方式: -撕開外袋，取出濾掛包。 -沿虛線撕開濾袋，掛在杯口。 -全部倒入四次注水即可 (滿袋即停) -第一次倒入後攪拌5-8圈，悶蒸約 20–30 秒。 -剩下3次輕鬆注水即可，水流乾再注水 -4次注水總水量即約 180 ml。 -取下濾掛包，即可享用。 喜歡濃一點，可以減少水量。喜歡清爽一點，可以增加一點水量。 不用想太多。先讓自己喝到一杯舒服的咖啡，比什麼都重要。 https://live.staticflickr.com/65535/55345106797_27456c6b44_b.jpg ▍常見問題 **Q：濾掛咖啡會不會很淡？** 很多濾掛偏淡，常常是粉量不夠。HOFFE 每包使用 12g 咖啡粉，讓香氣、厚度與口感更完整。 **Q：濾掛咖啡會不會不新鮮？** 這個擔心很合理。所以 HOFFE 採每批統一新鮮烘焙、研磨、封包，並使用純鋁箔高阻隔外袋與專業抗氧包，減緩氧化與香氣流失。 **Q：我不懂咖啡，會不會選錯？** 綜合版很適合第一次喝 HOFFE 的朋友。一份 20 小包，內含 6-8 種精品風味。你可以先喝一輪，再慢慢找到自己喜歡的風味方向。 **Q：為什麼要預購？** 因為濾掛咖啡最在意新鮮。比起讓咖啡粉長時間放在倉庫裡，HOFFE 更希望每批統一新鮮烘焙、研磨與封包，一起寄出。 你等的是時間，換來的是更新鮮的一包咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/55346505730_69962660a0_b.jpg