九谷燒(日語:九谷焼/くたにやき Kutani-yaki)是日本瓷器的分類之一,是在石川縣南部金澤市、小松市、加賀市及能美市生産的彩色瓷器。
華麗的彩繪是九谷燒最大的特徵。以紅、綠、紫、黃、青五種顏色為主要施釉色彩,其中紅彩較少用,以青綠黃為主。其彩繪構圖樣式可分為以下幾種,分別是染繪、青手(塗埋手)、彩繪(五彩手)與赤繪(金襴手)。
而九谷庄三融合了和洋技術之長的「彩色金襴手」,華美的色調和精美的東方意象構圖,果然在短時間內就收割了不少歐洲人的眼珠,專業的分工作業方式,保證了九谷燒的生產不發生斷層,讓九谷燒得以源源不絕地打入歐洲市場,成了當年日本少數不多、享譽世界的代表性瓷器工藝品,他們所繪製的畫風,由於幾乎引領了整個明治時代九谷燒的彩繪風格,更有「庄三風」的雅稱。
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