三月啤酒 MÄRZEN
德語「MÄRZEN 梅爾森」意指「三月」的意思,傳統巴伐利亞因夏季高溫而有不得釀酒的禁令,釀酒師必須在每年的春天釀造,以儲備等待下個釀酒季節。麥芽風味豐厚飽滿、口感甜潤而不黏膩,帶有一點含蓄酒花苦味與乾淨的尾韻,整體具有明顯的焦糖口感及蜂蜜香氣,富有層次變化。
香氣:麥芽香氣、烤土司、焦糖、蜂蜜
酒精濃度|5.6%
發源地: 德國巴伐利亞
風味: 口感甜潤,麥芽風味豐厚卻不失乾爽
酒體: 乾淨
酒色: 琥珀色
苦度:低
餐酒搭配:三月啤酒擁有濃郁的麥芽香氣,特別適合與香氣顯著的菜餚。如:燒烤肉、煙燻鮭魚或是濃郁香酥的炸起司條搭配,酒花帶來乾爽的口感,相輔相成的滋味讓味蕾變得更加敏銳,不搶走食物的風采。

