【薩維尼松露】畢昂切多白松露醬 90g

**畢昂切多白松露醬 90g** WHITE SAUCE WITH TRUFFLE 90g ▧ 義大利原裝進口 ▧ 百年松露品牌 ▧ 鳳尾魚添加、鮮味更顯 ▧ 無添加防腐劑與人工添加物 ▧ 無麩質 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/s0ahsyk5ievdqmj.jpg 畢昂切多白松露（Tuber albidum Pico）產季主要在2、3月間，所以又稱三月松露或春季白松露，帶有淡淡的香蒜味與些許辛辣味，產量比夏季黑松露更為稀有，價格上當然就昂貴不少，所以也是深受老饕喜愛的松露品種之一。現採的新鮮畢昂切多白松露添加鳳尾魚提味，鳳尾魚本身的鮮味與鹹味讓有著濃郁風味的畢昂切多白松露味道更為突出，適用於各式料理，創造出一種豐富的味覺饗宴。 **//畢昂切多白松露醬**這樣吃，零廚藝也能一次就上手 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/n4rjstx6e0m0dfd.jpg **｜麵包/吐司｜** (廚藝要求✩✩✩✩✩) 烤香酥脆的麵包或吐司，抹/沾點畢昂切多白松露醬，剛烤好的麵包熱氣讓畢昂切多白松露的香氣瞬間激發，麵包本身的小麥香與畢昂切多白松露濃郁帶有大蒜的風味，最簡單的吃法最能吃出畢昂切多白松露的美味。 **｜炒蛋｜** (廚藝要求★✩✩✩✩) 把蛋打成蛋液，開火熱鍋放入奶油，等奶油融化後倒入蛋液，炒至七八分熟，關火後加入畢昂切多白松露醬，鍋子裡的餘溫會繼續熟成雞蛋，並使畢昂切多白松露香氣融入雞蛋中，起鍋就是一道香噴噴又引人垂涎的畢昂切多白松露炒蛋。 **｜義大利麵、燉飯｜** (廚藝要求★★★✩✩) 收完醬汁的義大利麵或燉飯，關火後利用餘溫，拌入畢昂切多白松露醬，不管是白醬、青醬或清炒，都能讓義大利麵或燉飯升等成五星級飯店等級的松露料理。 **｜雞胸肉｜** (廚藝要求✩✩✩✩✩) 健身族的難題，餐餐雞胸肉、天天雞胸肉，要不吃膩也很難，拿出畢昂切多白松露醬，加上一點就是一道義式畢昂切多白松露菌菇雞胸肉，包準你能再持續吃好幾餐。 **畢昂切多白松露醬** 成分｜蘑菇(雙孢蘑菇)、橄欖油、橄欖、畢昂切多白松露（Tuber albidum Pico）3%、續隨子、鳳尾魚、松露香料、葵花籽油、香料植物(大蒜、歐芹)、天然香料、鹽、香辛料(胡椒)。 淨重｜90g 產地｜義大利 保存期限｜詳見包裝說明 保存方式｜在室溫下請遠離熱源和陽光直射。開封後請冷藏在0℃到4℃之間，並請儘早食用完畢。 * 本產品含魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。 **薩維尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_63tk5uar2ptk4qz.jpg __薩維尼(SAVINI)__-義大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露獵人傳承，長年累月發掘新鮮松露的經驗與專業製作松露產品的技術，提供高品質松露產品給全世界頂級消費市場，如米其林餐廳、五星級飯店與白松露拍賣會，因此在競爭無比的松露界享譽盛名。從1920年創辦以來，薩維尼松露(Savini Tartufi)始終秉守尊重大自然、愛惜森林，守護托斯卡尼這一片眷顧他們家族的土地，以永續發展的理念挖採松露，至今依舊維持古老時代所傳承下來，由松露獵人帶著受過專業訓練的松露獵犬，以人工挖採的方式獲取松露，目的在維持松露的完整性與森林不被破壞，這樣的理念深深受到日益重視環保意識影響的消費者所肯定。今天，薩維尼松露是一家現代化的公司，其生產、包裝、運輸、儲存等都符合國際衛生食品安全標準，取得IFS、BRC等國際認證，是義大利製造的卓越代表，並秉持著其古老價值，堅定地展望未來。 __史上最高價白松露金氏世界紀錄__，2007年同時於澳門、倫敦和佛羅倫薩的拍賣會上，出現了一顆驚艷四方，讓在場競標者嘆為觀止的巨大白松露，這顆白松露就是由薩維尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亞諾·薩維尼(Cristiano Savini)和他的狗羅科 (Rocco) ，在地下2.5英尺處發現這顆重約1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，並花費了將近兩個小時才把它給完整挖出，挖出後馬上上飛機直送澳門拍賣會，最終由世界知名的澳門賭王何鴻燊以 33 萬美元的價格標得。而薩維尼松露把這筆款項捐給了義大利的慈善機構。