【肆食吧】桑GABA舒眠茶 三角茶包(10入)

GABA茶又稱佳葉龍茶，是一種經過「厭氧發酵」的方式製作而成的特殊茶品，每100公克的佳葉龍茶含有150毫克以上的γ-胺基丁酸 (GABA)。選用有機、無農藥的桑葉製成的GABA茶，胺基酸及茶多酚含量更高，茶湯呈淺橙黃色，入口帶有獨特的洋芋片香味及微妙果酸味。桑葉含有豐富膳食纖維、維生素Ｃ以及鈣、鐵、磷、鋅、鎂等多種礦物質，有助於維持醣類正常代謝，並具有抗氧化效果。《神農百草經》中記載，桑葉性苦，具有清肺潤燥、疏散風熱的作用，被譽為天然美顏聖品茶飲。此外，桑葉茶不含咖啡因，適合孕婦及哺乳期婦女、兒童及青少年與對咖啡因敏感的族群，不僅適合白天飲用，夜晚想喝茶時也能安心飲用。 https://cdn.cybassets.com/s/files/5770/ckeditor/pictures/content_36423541-283b-40ce-b6db-eb70d6ab5b14.jpg https://cdn.cybassets.com/s/files/5770/ckeditor/pictures/content_fca0ddec-253d-4144-a1da-c0e1a96ad868.jpg 製程 採摘：選用無毒、無農藥的桑葉，並於早春時摘採。 室外萎凋：採摘後，置於室外進行萎凋，加速茶葉水分蒸發。茶葉與氧氣產生氧化作用後，原先青綠色的茶葉經過萎凋作用逐漸轉為較深的暗綠色，並且開始釋放獨有香氣。 室內萎凋：經過室外萎凋後，茶葉進入室內進行靜置。茶葉會延續室外萎凋的溫和發酵作用，讓葉片水分持續擴散至葉面（也稱為「走水」），以維持茶葉持續發酵，直到茶葉雜味消失。 攪拌：攪拌茶葉有助於使茶梗中的水分能更均勻分散於葉面，確保每片茶葉都能均勻地進行發酵，使茶香發揮至極致。 無氧發酵：茶菁置於真空的耐高壓桶中進行發酵。 有氧浪菁：透過茶菁碰撞，破壞茶葉細胞組織，加快酵素反應，讓茶香更突出。 無氧發酵：將浪菁後的茶葉再次置於真空桶中，再次進行發酵。 殺菁：通過高溫破壞茶菁酵素，使其停止繼續發酵，以確保茶葉色澤及香氣風味。 揉捻：茶葉進行揉捻使茶葉成形，並破壞葉面組織使水分流於葉面，有利於茶葉沖泡時散發濃厚香氣。 乾燥：以高溫熱風將茶葉含水量降至5%以下，去除不佳的風味並延長保存期限，也有助於穩定茶葉風味及品質。 沖泡方式 熱泡：以85-90度、300ml的熱水沖泡約3-5分鐘即可飲用。 冷泡：沖泡黃金比例為1g茶葉搭配100ml的水，並靜置4-6小時即可飲用，若喜歡較濃厚的茶感，可以減少水量或增加沖泡時間。 可加入枸杞或菊花，增添不同風味。 ※溫馨提醒:全館商品皆有禮盒客製服務，歡迎連絡設計師詢問，謝謝!