【手工風味辣椒醬-金柑馬告辣椒醬】大山北月小農產品選物

由兩位熱愛台灣大地的夫妻倆共同維持，為研究台灣原生植物出身，藉由多年經驗觀察台灣豐富物產，發現了許多風味、魅力獨具台灣原生香料植物、野生水果，像是刺蔥、月桃、野桑椹等，製作成許多美味健康的果醬和發酵辣椒醬，其口味相當特別細緻，堅持手工熬製做成果醬，少糖零添加，適合搭配麵包、優格、沙拉，調製冷熱飲、氣泡水，並且適合烹調入菜，更有許多創意組合，像是洛神花加野薑花、檸檬辣椒醬加刺蔥等，都是他們的最佳創意。 以新北觀音山種植的無毒朝天辣椒為基底，加入宜蘭的無毒金柑、甜椒、蘋果等多樣水果的甜味，還有尖石高山上的野生馬告做點綴，香辣卻有著柑橘清爽的滋味。