泰國 Doi Inthanon Peacerry's Farm Mae Klang Luang 厭氧天然

和平農場，Ban Mae Klang Luang，Ban Luang 分區，Chom Thong 區，清邁府 Peaceerry來自Piacere，義大利文單字，意思是「幸福或快樂」安妮咖啡烘焙師想邀請大家認識我們的合作夥伴 Cherry Wipaporn Pengprathum 女士和 Mike Anocha Korluang 先生，他們是與清邁 Doi Mae Klang Luang 村地區社區合作的加工商。省Cherry 和 Mike 與新一代咖啡種植者 Adisak 家族合作。這個家族已經有兩代多人種咖啡了，Adisak 先生是第三代。 Mae Klang Luang 源自「Mae Klang Khee」一詞，是 Pga K'nyau 族群的故鄉。這裡海拔1400米，周圍森林茂密。有一條湄巴生河（Mae Klang River）流經其中。溪流循環系統和主要職業是水稻梯田種植和咖啡種植。 安妮咖啡烘焙師參觀了雪莉和麥克的表演。自2021年底收穫期（即Crop 2022咖啡）之前，我們還參觀了Ban Mae Klang Luang和Pha Phi地區的一些村莊和咖啡種植園，研究他們的工作方法。與附近的村民和咖啡種植者合作茵他儂地區的村莊。今年是與 Annie Coffee Roaster 合作的第二年。 您可以在玻璃杯中獲得的字符你會聞到花痴，並有芒果、鳳梨、桃子、李子等成熟黃水果的複雜味道，具有類似葡萄和漿果的酸度，喝後多汁。