台灣武夷茶 2021年封藏

**藏新茶，藏什麼茶更好？** 台灣武夷茶，逐漸消失的台灣茶，200年前自武夷山移植入台品種， 早年曾經種滿台灣滿山遍野，台灣武夷茶適製高發酵的烏龍茶， 能夠完整表現出茶葉口感的香、質、韻，且極適合存放老茶的優秀品種， 可惜卻在高山茶興起，因不適製低度發酵茶，因非市場流行而逐漸消失在眾人眼前。 現在僅南投茶區僅少許有種植，量少卻是許多老饕的最愛，茗揚四海為復興早期 茶品，而將武夷茶重新推廣於市場，復刻傳統工藝重新讓台灣武夷展現於世。 https://image-cdn-flare.qdm.cloud/q69198c35b63bf/image/cache/data/2022/01/20/18e8554696d7a40796f8b57d1197fd19-max-w-1024.jpg 近年來，台灣吹起一陣品飲老茶的風氣，並且開始有「藏新茶、喝老茶」的說法，至於該藏什麼茶，將茶怎麽貯存，成為茶友們品茶時的好話題。 自古以來，烏龍茶便有「藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳」的說法。 每年9月9日，茶友們將這天定為封存好茶的節日，並稱其為「九九藏茶節」。 茗揚四海推廣藏茶活動不遺餘力，並在每年的藏茶節當天封存適合長期存放的最佳品種「台灣武夷茶」，至今已第3個年頭。隨著80年代新品種強勢崛起，台灣武夷茶逐漸從早期主流地位成為產量稀少的特色茶，象徵他已逐步淡出消費者的視線。 https://image-cdn-flare.qdm.cloud/q69198c35b63bf/image/data/2022/03/07/31f393c205b12170debca4eb2d8b9c19.jpg 有幸於幾年前沖泡1985年由台茶教父吳振鐸場長審評的武夷比賽茶，厚實湯感帶著傳統的烏龍尾韻，剛毅而溫和，超越了我們對一般老茶的期待，證實了台灣武夷茶正是存放老茶的極佳品種，亦興起我們想讓台灣武夷能成為有認證年份的珍藏好茶。 https://image-cdn-flare.qdm.cloud/q69198c35b63bf/image/data/2022/03/07/d86c8173db540d460631535d747ee40d.jpg 南投還有幾處茶園堅守著傳承，仍種植台灣武夷茶，雖然產能不多，但我們已感到知足。自2019年開始，我們選用正春、冬兩季的好茶，於9月9日封存台灣武夷茶，受到茶友們的熱烈迴響。2021年，我們封存200件，產能雖然不多，但知足而珍惜。 https://www.myshtea.com/image/data/2022/03/07/e642c7b0e9d650705ca87745d7b98ac0.jpg 我們保留真空袋裡頭的些微氧氣，有利茶葉在自然乾淨的狀態下慢慢轉化，並用圓紙外罐，讓罐子不會因長期存放而影響茶葉的氣味。每件外箱均有封籤封存及優質茶專區主委謝主委的親筆簽名認證，做為我們對品質的保證。 https://www.myshtea.com/image/data/2022/03/07/1c8268eb25cf7771ce4e3a1cfb987f1d.jpg 還沒想好存什麼茶嗎？歡迎您從這款茶開始，台灣武夷的好在於放久好喝，新鮮喝也很好喝，邊喝邊存剛剛好，也相信他將不負歲月，給您最正的台灣味。 https://image-cdn-flare.qdm.cloud/q69198c35b63bf/image/cache/data/2022/01/20/3e3594939a404605bae2a4c1fe2f1c6d-max-w-1024.jpg https://image-cdn-flare.qdm.cloud/q69198c35b63bf/image/cache/data/2022/01/24/6d0cbe5b1ce90eba3a8b53cd198157f5-max-w-1024.jpg