肇於自然農法之經濟不穩定性，我們大庄村的四季春紅烏龍必須暫時畫下一個休止符，因此本季必須以非四季春的品種來製作。無獨有偶的，崁腳村這一帶的金萱種成了最佳的選擇。
至此我們長期配合的柯先生茶廠也退休了，因此整個製茶的活動必須到一個新的茶廠作業。這個茶廠剛好就有自己的紅茶揉捻機，讓整個製程中最具風險的環節能在更妥善的條件下得到處理。這批紅烏龍就在完善的製作中成形，然後成了第二代製程的第一批紅烏龍茶。
這支茶在製作的五個月後依舊需要時間的陳化，方能得到最大的品飲樂趣。直至成熟後，其柚、棗和石榴的香氣會縈繞在口腔中久久不散，是涼爽天氣時放鬆用的溫暖茶品。
年份：貳零貳貳 夏
品種：金萱 種
著蜒：無
海拔：參佰伍拾 公尺
產區：南投 名間 崁腳村
製法：紅烏龍
發酵度：分之 陸拾
烘焙度：走乾
品飲方式：
1. 茶壺：
依個人需求取 3 ~ 5 克，茶壺水量約 100 c.c ~ 200 c.c，水溫攝氏 100度，可回沖 2 至 3 次。
2. 馬克杯：
依個人需求取 3 ~ 5 克，杯內水量約 200 c.c、水溫攝氏100度、可回沖2 次。
3. 保溫瓶：
依個人需求取 5 克，水量約 500 c.c，水溫攝氏100度，一次性沖泡，不超過五小時。
溫馨提醒：
1. 為維持茶葉有益活性元素及口感，茶葉浸泡請勿超過五小時。
2. 敬請溫熱飲用，避免冷飲。
3. 請於無陽光紫外線直射處保存。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
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- 無
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