咖啡的風味喜好,往往較為主觀,而每家自烘店的烘焙手法及習慣各異,如果沒有親自品嘗,較難判斷是否適合自己。而且半磅熟豆的包裝是用夾鏈袋,一包大概可以沖泡10-15次,開開關關難免影響熟豆的保存品質。
HOFFEE COFFEE 打破以往普遍最少半磅(225g)的限制,推出一包(16g)的熟豆分享包,一份5種精品豆,每次沖泡撕開一包即可,既可嘗鮮,又乾淨衛生,攜帶外出更是方便。
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▧【花果微酸】衣索比亞 吉馬 利姆 水洗最高級 (淺焙)
柑橘與太妃糖香氣,柑橘與紅茶為主軸,柳橙汁與太妃糖餘韻。
▧【花果微酸】古吉 日曬最高級 罕貝拉 花蝶 (淺焙)
濃郁的藍莓果醬、水蜜桃與熱帶芒果香氣,口感甜美飽滿。
▧【微酸順口】薇拉省 深紅花語 水洗 粉紅波旁 (淺中焙)
細緻花香與莓果香氣、柑橘莓果酸甜轉換為尾韻紅糖甜感。
▧【微酸順口】肯亞 涅里 TOP 蜂蜜 AA等級 (淺中焙)
烏梅、野花香氣,莓果風味,蜂蜜甜感,明亮多汁,香甜濃郁。
▧【濃香醇厚】經典配方 曼巴黑潮 (中深焙)
濃郁可可香厚實滑順,尾韻奶油香氣柔和綿長。
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HOFFE COFFEE手沖建議參數:
水溫: 淺焙、淺中焙,建議88~91°C
中焙、中深焙,建議85~88°C
粉重: 20克 (中度研磨,小飛馬刻度 4-4.5)
總量: 加水300g
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步驟1: 加水40g,預浸30秒
步驟2: 由中心向外繞圈,加水120g,約1分鐘流完
步驟3: 由中心向外繞圈,快速加大水,加水80g
步驟4: 中心單點注水,水量稍小,要輕柔,加水60g
整體萃取時間約在1分40-50秒
https://youtu.be/XUjwFLIRsno
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 11,760 次
- 已賣出 47 件商品
- 共 22 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- HOFFE精品咖啡豆分享包,每包16g,5包不一樣的精品咖啡豆,一次一包、乾淨衛生,保存方便。 既可嘗鮮,又方便攜帶,適合忙碌現代人。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、乾燥
- 內容量
- 16.0g x 5
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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