【體驗】餐酒會系列八 經典年菜餐酒搭配

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活動資訊

活動摘要
團圓餐桌上,總是少不了高低錯落的各式酩品,全家一起小酌幾杯,從家中酒藏到貨架上琳琅滿目的酒款,該怎麼選擇才能讓料理的風味更上層樓?年夜飯餐桌更熱絡歡笑呢?
預約須知
活動日 2 天前需付款完成
活動所在地
台灣 / 台北市
活動語言
中文
活動地址
台北市中山區龍江路342巷15號1樓(自煮廚房)
開放入場時間
活動開始前 15 分鐘
活動長度
2 小時
最低年齡限制
18 歲以上
剩餘名額
0
商品熱門度
  • 被欣賞 2,543 次
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關於設計館

回應率:
100%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
7 日以上
【體驗】餐酒會系列八  經典年菜餐酒搭配

活動內容

今年,我們提前將自煮私房年菜一字排開, 請品酒師Aaron運用他豐富的實務經驗, 一起試菜調整風味, 從葡萄酒、烈酒到日本酒,不設限地進行餐酒混搭嘗試, 更有邏輯地找尋風味的創新搭配, 一場活動中,學到實用的年菜食譜、 過年送禮的酒單、有趣的餐酒話題。 ▎**餐酒搭配內容** **「前菜三品」**蜜黑豆、炙燒野生烏魚子、滷牛腱 X 葡萄酒 **「無錫排骨」** X 吟釀清酒 **「豆苗蝦仁」** X 溫清酒 **「砂鍋醃篤鮮」** X 古酒 **「桂花紅豆鬆糕」** X 威士忌 **為增加活動豐富性,每一場次酒款可能略有不同** ▎**品酒職人** 賴德諺 Aaron - 法國Sopexa Advanced 證照 - WSET L4 Diploma - AWI 侍酒師證照 - 澳洲 RSA 調酒師證照 - 中國國家級白酒品酒師認證 ﹝專業授課經驗﹞ - 南山人壽集團菁英會葡萄酒講師 - 國泰人壽集團葡萄酒及烈酒講師 - 資誠聯合會計師事務所杜康神社葡萄酒、烈酒講師 - 資策會葡萄酒及烈酒講師 - 國家生物科技研究院啤酒講師 - 浙江新三晶投資有限公司 酒類顧問講師 ▎**嚴選無添加優質食材** 在自煮廚房,與你分享的每一道料理 ... 都是我們自己非常喜愛、也時常動手做的菜色! 因此,食材一定得符合我們對「環境永續」與「無添加」的標準! **黑豆**|台南後壁「仕安社區」無毒黑豆 **烏魚子**|嘉義「蝦覓世界」冠軍烏魚子 **牛腱肉**|「主婦聯盟」澳洲草飼牛 **豬肉/豬骨**|雲林「究好豬」 **蝦仁**|台東或嘉義海水飼養無毒白蝦 **紅豆**|屏東「皇埕」有機紅豆 **桂花釀**|南門市場老店南園 ▎**活動費用** $2,680元/人 費用包含講師費、場地空間、精心挑選的酒款、手工無添加的美味料理。 ✉ 其他歡迎站內信,將由專人為您服務: - 企業/團體包班(可自選日期) - 客製化品酒課程、餐酒會

注意事項

**① 活動注意事項:** 1. **若有任何忌口食物、或食物過敏原,還請事先告知** 2. 因場地全區為實木地板,進入後請換上我們為您準備的拖鞋。 3. 喝酒請勿開車,請務必搭乘大眾運輸工具前來。 4. 請謹慎斟酌自身身體狀況,適量飲酒。 **② 費用相關事項:** 1. 若您已經完成付款,欲臨時取消報名,退費原則如下: [ 活動日7天前(含)取消:全額退費 / 活動日前7天內取消:恕不退費,可找人替補名額喔! ] e.g. 您報名7/14週日場次 ... (7/7)週日(含)前取消 >> 全額退費 (7/8)週一(含)後取消 >> 恕不退費,請找人替補名額喔! 2. 如遇天災等不可抗力因素取消活動,我們會主動與您聯繫,您可以選擇退費或轉班。 3. 活動取消與否,依活動地人事行政局停止上班公告為標準。 **③交通資訊:** 自煮生活共享廚房地址:**台北市中山區龍江路342巷15號1樓** **[大眾運輸]** <捷運>中山國中站(文湖線)步行約12分鐘 <公車>民權龍江路口站步行約6分鐘 **[自行開車]** 可由建國北路右轉五常街,或復興北路左轉民權東路。 榮星花園周邊皆有停車格,榮星花園下方亦有公營停車場

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