KIKUSUMI 青森ヒバ材 カッティングボード 八角 27cm ヒノキ ギフト まな板 シャルキュトリ オーダーメイド 木工クラフト

KIKUSUMI 青森ヒバ材 カッティングボード 八角 27cm ヒノキ ギフト まな板 シャルキュトリ オーダーメイド 木工クラフト オクタゴン サイズ：27.0 x 27.0 × 2.5 cm 重さ：680g 素材 青森ヒバ材100 究極のカッティングボード 青森ヒバは、古くから寺社仏閣や城郭など日本建築の重要な部材として使用されてきました。包丁に優しく、カビや細菌が発生しにくいヒバ材の特性を生かし、日本の料理人たちは古くからまな板の素材として活用してきました。菊墨ヒバのまな板は、厳選されたヒバ材を精密にカットし、日本の熟練した職人の手でサンディングされています。  木材の品質と細部へのこだわりが、菊墨ヒバのまな板を特別なものにしています。 青森ヒバ材 ヒバは青森県北部に自生する、成長が遅く、長寿命のヒノキです。ヒノキ、スギと並ぶヒノキ科の三大巨樹の一つです。ヒバは300年かけて成長し、カビが生えにくい耐久性の高い木に生まれ変わります。ヒバ材は、日本の伝統建築の建材として高く評価されてきました。 ヒバ油は、青森ヒバの成木の廃材から水蒸気蒸留法で抽出したものです。この天然木オイルには、強い防虫効果と消臭効果があります。杉のような香りが特徴で、自然に心を落ち着かせる効果があります。 日本の職人技 HIBAの八角まな板は、無垢でナチュラル、2枚板を巧みに接合しています。 特に仕上げには手間と時間がかかりますが、自動機を通しただけの一般的な製品とは違い、食材が滑りにくいようにすべて職人の手で仕上げています。 そのおかげで食材が切りやすくなり、調理の効率化にもつながります。 このようなまな板は大量生産できないものです。 板と板をつなぐ接着剤や、表面保護のための化学コーティング剤も使用していません。 自然を取り込む 木の存在感は、人の心に良い影響を与えることがあります。  木があることで、インテリアはより魅力的に、温かく、リラックスした雰囲気になります。バイオフィリア仮説によると、人間は心理的に自然と強い結びつきがあり、生息地に木があることで心拍数を下げ、ストレスを軽減し、社交的な気持ちにさせることができると言われています。  (エドワード・O・ウィルソン著『バイオフィリア』(1984年)) サステナブルウッド 菊正宗では、資源を育て、資源を交換する未来に取り組んでいます。  つまり、私たちは資源を育て、それを交換するということです。  責任を持って調達された木材は、健全な森林が二酸化炭素の排出を相殺するため、気候変動への取り組みに大きな役割を果たすことができるのです。青森県北部のヒバの森は、1661年以来、木材の重要な供給源として保護され、大切に管理されてきました。  KIKUSUMI HIBAのカッティングボードは、この「責任ある森林管理」を実践するためのものなのです。 サステナブルパッケージング 再梱包も可能な再生紙製品で包装しています。 梱包は最小限のサイズに縮小され、お客様の手元に届くまでの間に排出される二酸化炭素量を削減します。 パンフレットは再生紙を使用しています。 お手入れ方法 使用する前に、汚れや臭いを防ぐためにボード面を濡らしてください。  使用後は、石鹸とぬるま湯で洗い、短辺を垂直に立てて乾かしてください。木目が垂直になるように干すと、木から水分が抜けやすくなります。 *反りを防ぐため、日光を避けて乾かしてください。  このような簡単な方法で、菊墨まな板は末永くお使いいただけます。 配送について ご購入の際、配送業者の連絡先となる電話番号をお知らせください。 配送について 通常、1～2営業日以内に発送いたします。 *在庫のある商品はすぐにお届けします。 商品写真 商品ページに掲載されている画像は、商品の代表的なイメージです。 木などの天然素材を使用し、作家が手作業で仕上げた商品については、実際の色、柄、形、サイズなどが写真と若干異なる場合がございます。 -- 税金と関税 輸入税は商品代金や送料に含まれておりません。これらの料金は、購入者の責任となります。 入札/購入の前に、これらの追加費用が発生するかどうかについては、あなたの国の税関で確認してください。