【黃+醬】花椒辣昆布海鮮XO醬 **香港製造 手工醬汁**

全手工花椒辣昆布海鮮XO醬 精選超過20種頂級材料以三日時間熬煮成醬，百分百香港製造，全手工製作，用六小時熬煮海鮮精華入醬，XO 醬鮮味濃郁而不咸，比起市面一般XO醬低鈉十倍以上！細心精選超過20種頂級材料，啖啖海鮮滋味，料理必備的惹味配方，鮮、香、辣俱備！ 選用北海道優質瑤柱及昆布, 大分縣赤蝦米乾, 長崎縣銀魚仔, 兵庫縣櫻花蝦, 潮州新鮮蜆仔肉, 印度庶糖及指天椒, 湖南青辣椒, 法國提子核油等二十多種上乘材料，啖啖海鮮滋味，手工切絲，嚼感一流！ 「黄 + 醬」主打手工花椒辣油、XO醬及醬油👩🏻‍🍳主廚超過十五年香港五星級酒店及米芝連星級餐廳廚房經驗，任職酒店餐廳助理總廚，曾在英國及澳洲深造廚藝，善於利用多種多國食材，自家製作汁醬及食譜 👩🏻‍🍳嚴選食材、牌照經營、自設廠房、不添加防腐劑及添加劑，100% 香港製造！ 簡單食譜： 韓國炒年糕配「黃+醬」花椒辣昆布海鮮XO醬 ________________________ 主要材料成份： 韓國年糕 1pack (600g) 新鮮冬菇 3pcs (切大粒) 炸魚蛋 12pcs (開半） 菜脯粒 40g 蔥段 15g 花椒辣昆布海鮮XO醬 60g (或隨自己喜好多少) 鹽少許 煮食用清酒少許 ________________________ 製作過程： 1. 先將年糕用大火滾至浮面大約3分鐘, 之後水 2. 用油輕輕煎乾身年糕表面 3. 在煲內炒香冬菇及菜脯, 加入清酒, 待蒸發後, 加入魚蛋再炒混 4. 加入大約3至4匙花椒辣昆布海鮮XO醬, 快炒香再加入年糕, 調味, 最後落埋蔥段快炒便可 ________________________ 注意： - 此産品含有大豆、含有麩質的穀類及其製品。 - 生産此産品的廠房亦處理甲殻類動物及其製品。 保存方法： - 請存放於陰涼乾爽處。 - 開啟後請立即冷藏。 - 請使用潔淨的食具取出醬料。 - 無添加防腐劑，每次開蓋後請將瓶口抹乾淨。