刺蔥學名「食茱萸」，芸香科花椒屬落葉大喬木，背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣，適合作為辛香料，很多人將其用來做成菜餚。乾燥刺蔥籽，一樣有濃郁的香氣，搗碎灑於菜餚中更增添菜色變化…
刺蔥本身香味似混合了檸檬、香茅與花椒的香氣，將其使用在肉類料理，可以去腥並增添食物香氣。
產地：花蓮-復興部落
保存期限：1年
規格：15g / 瓶
商品介紹
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容量
- 15.0g x 1
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