龍虎斑魚骨無鹽高湯

https://live.staticflickr.com/65535/51663022241_8f7b0e36ea_b_d.jpg 龍虎石斑魚 Tiger G.G. (Giant Grouper) 室內循環水養殖，魚肉甜美無腥味，魚皮Ｑ彈富膠質，去刺真空方便料理又保鮮。活魚運送至HACCP認證加工場宰殺，鱗片內臟皆清除乾淨，超低溫急速冷凍，保留最原始的鮮味 。龍虎斑又稱珍珠龍膽，是由龍膽石斑（公）與老虎斑（母）培育出來的雜交新種石斑魚。不僅味道鮮美、少刺、肉細緻厚實，營養價值也十分豐富。其蛋白質含量高，脂肪含量較一般肉類低，除含人體代謝所必需的氨基酸外，還擁有多種無機鹽、鐵、鈣、磷以及Omega-3脂肪酸等營養素。 ● 龍虎斑龍骨高湯，耗時24鐘頭小火熬製取龍虎斑魚骨的精華，味道柔和、富含營養，適合加熱後直接飲用或做料理湯底等。提醒：本魚骨高湯無添加鹽作調味，請自行斟酌添加唷！