瑞典主廚秘密 湯鍋 不鏽鋼 3L

湯鍋，也是醬汁鍋，是廚房中必備的器具。 無論是要做打底的高湯、或是料理最後點綴的醬汁，都少不了它。 ●五層最佳導熱材料製成 ●隔熱加長鍋柄 ●三種尺寸，方便堆疊收拿 ●能適應任何爐台，包括電子爐 ▶五層合金包覆製成 為了達到最佳的導熱與吸熱能力，Professional Secrets 湯鍋以兩層不鏽鋼和三層鋁製內芯，堆疊成厚實鍋底，確保受熱均勻、加熱穩定。鍋邊也同樣是五層材質包覆，讓熱能發揮最大功效，保持鍋子堅挺外型。無鉚釘設計不卡油污易清洗。 ▶最適合料理的材質 不鏽鋼非常穩定，能妥善加熱，不會釋出有害物質。耐用長壽，即便淘汰後也容易回收，對環境友善。 ▶單柄鍋設計 1.5L 的湯鍋為單柄設計，單手操作即可。 ▶美型鍋具直接上餐桌 專業廚房通常功能第一，外型第二，少數有廚房認可的用品能直接上桌。但 Professional Secrets的湯鍋實用有型，因此在廚房完成的醬汁、燉湯也可以放到餐桌上，讓客人自行取用，增添聚餐樂趣。 ▶專業撇步教學 單柄鍋的優點是可以讓空出的另外一隻手能進行其他作業。 若食材很多，盡可能挑尺寸大一點的鍋子用，留給他們足夠空間和熱源接觸，彼此釋出美味更維護安全。 湯鍋十分佔空間。請務必考量到彼此能堆疊收納的要素。 ▶尺寸 直徑：160mm 長度：375mm 寬度：160mm 高度：98mm 容量：1.5L 重量：鍋身 1kg，鍋蓋 0.3kg 材質： 鍋身：五層複合金 3mm 鍋內：18/8 （304）不鏽鋼 0.4mm 鍋外：18/0（430）不鏽鋼 0.7mm 夾層：鋁0.65mm，鋁合金0.6mm，鋁0.65mm 鍋蓋：18/8 （304）不鏽鋼 1mm 鍋柄：18/8 （304）不鏽鋼 4mm https://live.staticflickr.com/65535/52882956360_ea3909b638_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52882990460_53fbbb941c_o.png https://live.staticflickr.com/65535/52882990450_9d5ea29c9b_o.png