冬去春來，新芽四處發⽣，綠意開始蔓延，⼀起品茶道、蒔花藝、弄植栽，⼀搜集每個活動，製作成春意盎然的回憶圖鑑。
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**Pinkoi 品品學堂** 邀請 **花漾朋派** ，在春日櫻花的季節，帶著大家用日式經典菓子 - 大福來加入櫻花的元素，做出春日裡甜而不膩的甜菓子，當天品友們會完成 5 個草莓大福。
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**鹽漬櫻花甜點製作**
3月是春天的季節，也是櫻花的季節，想知道櫻花吃起來是什麼味道嗎?
甜甜鹹鹹的，有點像梅子，有點像櫻桃，就等你來體驗。
本次主題使用日本八重櫻 鹽漬櫻花，不須烤箱，在家也可以輕鬆做出櫻花大福經典櫻花菓子。
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**課程內容**
1/ 認識鹽漬櫻花及各式食材
2/ 烘焙器具使用及操作
3/ 櫻花豆沙製作
4/ 草莓櫻花大福製作
5/ 擺盤技巧及拍攝
本次活動內容也會帶大家認識食材，深入淺出探討食材不同的影響，和操作方法，
1/ 食用色粉的操作
2/ 白玉粉和糯米粉的不同
3/ 關於手粉
4/ 各式凝固劑
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**Pinkoi 品品學堂 合作品牌｜花漾朋派**
兩個餐飲系畢業年輕人，2013年至澳洲麵包店打工，2014年回台灣後，覺得鹹派在台灣較少見，也希望用『好食材』做的『好食物』分享給大家，故創立『花漾朋派』品牌。
▶ 活動資訊
・日期：2019/3/23（六）14:30-16:30
・人數：20 人/場
・包含：體驗活動、櫻花草莓大福 5 個、講義、材料。
・地點：台北市中正區襄陽路 1 號 6 樓
・交通：捷運搭乘至「台大醫院站」 4 號出口，步行 1 分鐘
▶ 購票須知
・票種說明
。單人票 NT$ 880
。雙人以上 9 折（一人 NT$ 792）
**・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。**
活動內容
注意事項
**・由於設計師皆須事先準備材料，為保障設計師權益，如因消費者個人因素退票，需酌收 30% 手續費，以及活動前 10 天內不予退票。**
・如需改期，請退票再購票。
・年滿 12 歲以上者方可報名本活動。
・限購票者參與，未購票者不得陪同入場及共同參與。
・若活動開始日三天前該場次報名人數未達 10 人，Pinkoi 有權取消該場次活動，或通知品友更換活動場次或退款。
・活動前 15 分鐘開放入場，為了讓體驗活動順利進行，請注意不要遲到，遲到超過 30 分鐘即無法入場，也無法退費。
・活動現場將備有茶包與飲水機，為友善環境，請品友自行攜帶水壺或水杯。
・品友應遵守活動場地規則及配合現場講師指示，若有違反因而造成損害，品友應自行負責。
・如因天災等不可抗力因素，Pinkoi 將主動聯繫延期或退款。
・如因非可究責 Pinkoi 之因素中止參與活動，將不予退回款項。
・如有需開立統編發票，請於開課日前 3 日提供統編資訊並通知 Pinkoi，逾期則不予更換發票。
・如有發生退費或課程取消等情況時則發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
・如因天災等不可抗力因素停課，Pinkoi 將主動聯繫延期或退款。若遇颱風，以活動舉辦地所公告之停班課標準為開課及退費標準，不考量參與者所在地。
・體驗活動將由主辦方依需求進行側拍，並於活動後上傳至臉書粉絲專頁「品品學堂 Pinkoi Experience」，供參與活動及有追蹤之品友們欣賞。日後主辦方可能將含有你肖像的照片、影像，使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途。如不希望被攝影，可以於活動現場告知工作人員，我們將注意並特別安排。
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