【體驗】【證照班】英式紅茶品評一級 (台北班)

**授課方式** • 原版教材：中文為主 • 授課語言：中文為主 **課程包括** 1. 講茶學院 原版教材 2. 六大主題全方位教學：總時數4.5小時 3. 互動式品飲訓練：1套完整英式下午茶套餐(於中午時段享用)+6款經典茶品品評訓練 4. 測驗費用(一次) 5. 證書費用(一次) • 頒發證書：講茶學院-英式紅茶品評一級證書 **課程大綱** 一、 紅茶的分類方式 1. 東西方紅茶品飲方式差異 2. 西方紅茶分類方式:單品、拚配茶、調味茶 3. 西方紅茶常見香料介紹 二、 Cupping 6款茶品 三、 英式下午茶茶具與禮儀 1. 英式紅茶茶具使用說明 2. 英式下午茶吃法與禮儀 四、 英式下午茶體驗 五、 享譽國際的紅茶 1. 知名紅茶品牌介紹 2. 知名茶品故事介紹 六、 英國紅茶文化發展史 1. 四位英國女王對紅茶產業影響 2. 為何英國人愛茶不愛咖啡 3. 下午茶發明歷史 4. 一日喝茶時間說明 **建議先修課程** 如對於茶葉風味敘述、六大茶葉架構與製程、國際標準評鑑方法、茶葉基礎化學變化(發酵/烘焙)等尚不了解的學員，請先修習**『 茶葉品評一級Tea Tasting L1 』**。 茶葉品評一級(台北班) https://www.pinkoi.com/product/zzQRcTFZ 茶葉品評一級(台中班) https://www.pinkoi.com/product/L5whzjGi **考試方式** 測驗於課程完畢後進行，講師會考前進行重點複習。Afternoon Tea Tasting L1測驗共有20題選擇題，60分及格，考試時間為30分鐘。 **證書優勢** 取得講茶學院證書，全世界108個茶葉品牌(共156店數)，優先錄取講茶學院所頒發證照的求職者。