辣味墨西哥番茄牛肉湯

伽立略辣番茄⽜⾁是⼀道您不容易在坊間喝到的稀有款 湯品！ 源⾃最義⼤利最南邊⻄⻄⾥村莊的⼀款雋永開胃湯！ 什麼是「Souping」？ 認識歐美正流行一餐採用湯替代的飲食原則 Souping是指將食物的本質完全融入在一碗湯裡，只加鹽、不添加防腐劑等人工合成品，透過喝湯使人體滿足一天所需的營養。 Why Souping？ 在營養學的觀點上，喝湯不只可將營養素均衡、分次且完整地分布於湯品中，還能同時攝取足夠的水分、吸收蔬菜水果中的維生素與礦物質，屬於營養密度高的飲食方式。湯品保留食材的膳食纖維，除了提供飽足感與刺激腸道蠕動，符合現代忙碌上班族的飲食行為，與短時間的用餐壓力，若以此取代正餐並搭配蔬果等食材，更能幫助維持正常新陳代謝，進而降低多餘的負擔。