邱家兄弟白蝦仁 150g

**※如有希望配送日期請備註通知設計師(週日不提供送貨服務；到貨時段無法指定；農曆春節、中秋節、聖誕節等大型節日與疫情嚴峻時期，宅急便可能有延遲配送情形)** **※外島的朋友如果有需要請先與設計師聯繫❤** **※包裝規格：每包約150g；一包約18~22隻，實際規格以重量為主(因農產品每批大小會有些微差異，無法完全規格定重)** **※圖片僅供參考** **活蝦急凍剝殼保持新鮮，無任何添加物** 活蝦急凍剝殼，去頭去尾後，每尾約4~7公分。**（由於蝦仁會有大小隻的差異，每包數量不一定，請確認接受後再下單唷！）** 不浸泡硼砂及磷酸鹽與各種可能增鮮的化學藥劑或保鮮劑，連鹽水都沒有加入。 剛好炒一盤菜的份量，如蝦仁炒蛋或蝦仁炒蘆筍。 https://live.staticflickr.com/65535/52705261252_a20cd00884_z.jpg **喝優格的白蝦頭好壯壯** 邱家兄弟是嘉義縣布袋鎮40多年的水產養殖業者，全部魚蝦皆自產自銷，標榜平價、環保、健康無毒。採用【中低密度生態級共生混養】的養殖方法，以虱目魚、白蝦為主，並放養草魚吃池水中的水草、大頭鰱吃藻、豆仔魚、鯽魚吃殘留在池底的飼料，筍殼魚、龍胆石斑吃活動力不佳的魚蝦。一個生態系完整產生，魚池自然健康循環。 ※養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素，不同於一般退藥級之無毒養殖，連魚池周圍長出的草都用人工除草，不使用除草劑，確保無污染。 餵白蝦喝優格，優格中的乳酸桿菌，能增強魚蝦免疫力、減低池中魚蝦病死機率，也對環境友善。在魚蝦生病時，只用停止餵飼料、加開水車、添加新水等方法改善，若都無法改善時，就只能和魚蝦說｢再見｣了。 https://live.staticflickr.com/65535/52705268002_cfa5f8714a_w.jpg **堅持無藥物生態養殖20年，創辦人獲農業界『奧斯卡』** 以「友善水、土、環境」為經營核心的邱家兄弟品牌創辦人邱經堯，20年來致力「生態級養殖」，不只魚蝦飼養堅持不使用藥劑，魚池邊亦使用人工除草，避免除草劑汙染。養土養水再養魚的生態概念，雖然成本高一點、承擔風險大一點，不過出產魚蝦品質有保證，年年產銷履歷、檢驗、自主管理認證均合格，2020年更獲選成為農業界奧斯卡『神農獎』的得主！ ※湯瑪仕小知識：『神農獎』有台灣農業界『奧斯卡』之稱，由行政院農委會辦理，每年評選出全國各地對於帶動農業與農村之發展貢獻卓越者。 https://live.staticflickr.com/65535/52706038249_880e6d68c0_z.jpg **▼產銷履歷▼** https://live.staticflickr.com/65535/52706205580_5f2238411a_w.jpg **美味食譜** 【尼斯風味鮮蝦沙拉】 水煮雞蛋&馬鈴薯食材： 水1000ml、鹽5g、雞蛋1顆、馬鈴薯200g 沙拉配盤食材： 蘿蔓生菜100g、黃甜椒切絲50g、紅甜椒切絲50g、小番茄剖半50g、紫洋蔥切絲30g 水炒四季豆&蝦仁食材： 四季豆50g、水50ml、邱家兄弟白蝦仁150g、油漬鯷魚10g、大蒜切碎5g、美味精選迷你小酸豆5g、瑰寶去籽黑橄欖5g 作法： 1.將馬鈴薯皮刷洗乾淨後放入鍋中 → 加水蓋過馬鈴薯 → 蓋上鍋蓋煮至可以用筷子穿透為止(約20~30分鐘) → 將煮好的馬鈴薯放入冰開水中去皮 → 將水分擦乾後切丁，放入沙拉配盤。 2.將蛋殼洗淨後放入鍋中 → 依照比例加入冷水和鹽水 → 開火將水煮滾後計時7分鐘(溏心蛋4分半鐘) → 將煮好的雞蛋放入冰開水中脫殼 → 切成4等份，放入沙拉配盤。 3.沙拉配盤：在盤中依序放入所有內容物。 4.四季豆去蒂斜切段後放入鍋中，加水，蓋上鍋蓋小火悶煮1分鐘即可起鍋，放入沙拉配盤。冷鍋放入蝦仁及其他內容物，小火均勻拌炒至蝦仁完全變色即可起鍋，放入沙拉配盤。調整鍋底醬汁鹹度，均勻淋在沙拉上即完成。 https://live.staticflickr.com/65535/52706283993_af5070af00_z.jpg ▼原產地 台灣嘉義 ▼商品成分 白蝦 ＊本產品含有蝦，不適合對其過敏體質者食用 ▼保存期限 冷凍-18℃可保存一年，詳情請見商品標示 ▼保存方式 請置於冷凍-18℃保存 ▼解凍方式 烹調時無需事先退冰，直接從冷凍庫拿出後，拆開包裝，在水龍頭下用活水沖洗，將蝦仁一隻隻分開後，即可下鍋。※過度退冰會造成蝦仁鬆散軟爛 ＊如未食用完畢之解凍品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時 ＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質 ▼注意事項 1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。 2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。 ▼退換貨須知 基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請您立即拍照存證，並請於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與我們聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。 ※退換貨處理期間，請留存發票並保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存，若商品已拆封，或是因消費者對商品的不當處理及保存方式錯誤而造成商品損壞變質，則本公司將有保留退換貨的權利。