【 杉林溪高山茶 】2024春茶 / 山林氣、木質、蘭花、苔癬、甘韻

烏龍潛藏，秀水澄湯 慢火謙焙，山頭韻長 如沐嵐雨，若沁山光 ☞ 金黃的茶湯，仿佛含住陽光的嵐雨，帶著日出的澄澈，以及台灣高山特有的醇厚與悠長韻味。 ▰ 品種 ⋄ 青心烏龍 ▰ 產地 ⋄ 杉林溪 南投 台灣 ▰ 類型 ⋄ 球型 | 部份發酵茶 ▰ 發酵 ⋄ 輕 ▰ 烘焙 ⋄ 輕 ▰ 香氣 ⋄ 山林氣、木質、蘭花、苔癬 ▰ 口感 ⋄ 清香喉韻佳 ☞ 冷、熱泡皆宜 （包裝內附精美 “泡茶步驟” 說明） ―⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄― ☞ 冷泡步驟 ▰ 比例 ⋄ 1g茶葉 配100㏄水 ❶ 取10g茶葉 + 1000㏄ 的 25℃ 常溫礦泉水 ❷ 放入有蓋玻璃容器浸泡約 4 小時 ❸ 泡完濾掉茶葉，將茶湯冷藏，隨時飲用 ▰ 最佳賞味期 ⋄ 3 ~ 4天 ―⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄― ☞ 熱泡步驟 ❶ 置茶葉｜茶葉鋪滿壺底即可，依個人濃淡喜好加減。 ❷ 注熱水｜85 - 95 ℃ 皆宜，高溫香氣足，低溫口感佳。 ❸ 候茶湯｜每回可充4 ~ 6次。悅口如初，滋味無窮。 ▰ 初戀 第 1 沖.................60 (sec) ▰ 回首 第 2 沖.................45 (sec) ▰ 三顧 第 3 沖.................60 (sec) ▰ 重逢 第 4 沖.................90 (sec) ―⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄――⋄― 清山，是爸爸的名。 寶珠，是媽媽的名。 我們是坪林的茶農二代，自製、自售，沒有經過他人的加工詮釋，只有對這片土地的情感與用心。 我們以友善這片土地的自然農法為目標，不單是為了永續耕耘與無毒生活，更因為，這是我們的家。