/ 課程內容 /
今年就與李璐老師一起探索秋季盛產食材的美味變化，為中秋餐桌增添更多豐富多樣的選擇，與親友們共享難忘的中秋回憶吧！
**紅燒藕盒（示範）**
藕盒是江浙地區的特色菜餚，以新鮮脆口的蓮藕夾著肥瘦比適中的豬絞肉，先炸後紅燒，每一道步驟都藏著美味的眉角。老師這次要從蓮藕的雕花裝飾到豬絞肉的調味處理，不藏私的全部傳授給大家，想要款待親友，端出這道絕對有面子！
**鮮蝦粉絲煲（實作）**
鮮蝦粉絲煲是餐廳辦桌中的經典宴客菜，紅通通的鮮蝦配上吸飽醬汁的粉絲，一上桌就會被分光光！這道簡單又大方的功夫菜，其實只要掌握幾個訣竅，就可以料理出專業級的美味，成為中秋餐桌上的亮點。
**甜鹹二重糍粑（示範）**
外酥內軟的糍粑，搭配香甜的糖漿，總是讓人忍不住一口接一口！其實糍粑這個名字陌生的菜色與麻糬的做法相差不遠，而李璐老師這次更要分享輕鬆就做出糍粑的方法，除了大家熟悉的紅糖口味之外，還要另外加碼璐姊家獨特的紅油口味，喜歡糍粑的你不要錯過啦！
**本課程含有可能的過敏原食材，若您有忌口或過敏食材請評估自身狀況再進行報名，或聯繫我們以了解本堂課程會使用的食材。課程中恕不提供更換食材。**
/ 講師介紹 /
幸福滋味家 ● 李璐
「自家煮的味兒，就是最好的滋味。」
親切風趣的李璐老師，人稱璐姊，上起課來像是對門的鄰居媽媽般，總是笑盈盈地為學員們解答各式疑難雜症。
成長在俗稱「竹籬笆內」的眷村，打從十歲入廚，忙著張羅一家子的三餐大、小事，上有位十分講究吃食的母親，旁有來自大江南北的眷村媽媽們，各個都是李璐老師的最佳導師。日復一日，來自五湖四海的餐桌滋味，成就了李璐老師的獨門好手藝，與充滿「家滋味」的料理特色。
在這被外食填滿的時代，離家的、新成家的、忙碌的人們，能在團團轉的生活裡，暫停腳步，吃一頓有「家滋味」的飯菜，好好撫慰一身疲累，該有多難能可貴？
簡單樸實、以愛調味，璐姊的幸福家滋味，歡迎品嚐。
/ 場地介紹 /
地點：桂冠窩廚房
地址：100台北市中正區羅斯福路三段126號 (捷運台電大樓站五號出口旁)
活動內容
注意事項
開課日前八天取消 ► 可全額退費或保留費用六十天內使用（自完成訂單日起計）。
開課日前七天至前四天內取消 ► 退還當次課程報名費用之80%，且就窩廚房原先為準備課程所需食材之購買費用，因取消而產生食材浪費，故尚需另外收取課程原價30%食材購買費用，並於退費時一併扣除。
開課日前三天至課程當日取消 ► 恕不接受退費或保留費用。
例： 8/8（週六）的課程，最晚於7/31（週五）可全額退費或保留費用。
8/8（週六）的課程，8/1（週六）的18:00前來電告知取消，退還當次課程報名費用之80%，並另收取課程原價30%食材購買費用。
8/8（週六）的課程，若於8/5（週三）的18:00來電或來信告知欲取消，恕不接受退費或保留費用。
* 若因學員個人因素取消課程，退費部分之跨行手續費需由學員自行負擔。
* 若窩廚房因不可抗力之因素取消課程，將全額退費或保留費用（自完成訂單日起計六十天內使用），跨行手續費將由窩廚房負擔。
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