台灣土鳯梨酥

我一直覺得好吃的鳳梨酥不用太甜。 外皮要酥、奶油香要剛好，裡面的鳳梨餡要吃得到果香和纖維，酸酸甜甜，吃完一顆不會覺得膩。 莫莫好食光的鳳梨酥選用台灣土鳳梨製作內餡，保留鳳梨本身的酸香與纖維感，也把糖和油的比例降低一些。 不是走很甜、很濃郁的路線，而是希望做到一個我自己也會喜歡、會想再拿第二顆的味道。 🍍 台灣土鳳梨製作 🍍 吃得到鳳梨纖維與自然果香 🍍 少糖、少油 🍍 全程手工製作 🍍 小量製作，新鮮出貨 外皮酥鬆細緻，搭配微酸的鳳梨餡，一口咬下去先是奶油香，後面才慢慢帶出鳳梨的酸甜。 這次禮盒我也選了自己很喜歡的咖啡色系，簡單、沉穩，拿來送人很好看，自己吃也很可以。 因為都是手工製作，不會一次做太大量，會依照訂單安排製作。 如果你也喜歡不那麼甜、吃得到鳳梨本身味道的鳳梨酥，可以試試莫莫好食光。