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**最方便的天然調味料**
__會呼吸的醬料 — 手釀活菌鹽麴__
小僧釀的鹽麴成分單純，由台灣友善生態米、米麴、鹽和水發酵而成，在烹調中可取代鹽、味精等調味料。 米麴中含有的多種酵素，能將澱粉分解成小分子醣類，提升食材鮮甜滋味；也可以將蛋白質分解為胺基酸，使蛋白質變得柔軟美味。發酵過程中產生的鹹味、甘甜等特殊香氣，除了提升料理風味，還可減低鹽的使用。
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■ 產品名稱：【小農禮品】小僧釀活菌鹽麴 /新年送禮推薦
生產者：小僧釀
重量：250g
成分：白米、水、日曬海鹽
保存期限：一年
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏
- 內容量
- 250.0g x 1
運費與其他資訊
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