瓜地馬拉 小王子莊園 咖啡豆 / 日曬處理法 / 中烘焙 / 半磅

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72小時咖啡
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瓜地馬拉 小王子莊園 咖啡豆 / 日曬處理法 / 中烘焙 / 半磅 - 咖啡/咖啡豆 - 其他材質

商品介紹

**小王子 El Principito** 莊園:小王子莊園 Finca El Principito 產區:法漢尼斯 Fraijanes 種植海拔:1400-1700m 平均年均溫:18-25°C 處理法:日曬 Natural 品種:帕卡瑪拉 風味:綜合莓果,榛果,微發酵酒感,尾韻綿長,蜂蜜糖感。 --- **莊園介紹** 小王子農場座落於瓜地馬拉法漢尼斯咖啡產區(Fraijanes)內海拔1800米高的卡西利亞斯地區,年降雨量為1,800毫米,降雨集中於5月至11月期間。主要種植品種:波旁、帕卡馬拉、紅黃卡杜艾、帕謝、莎奇摩,並預計在2021年,將生產中美洲藝伎、摩卡和SL28。莊園內的遮陰樹主要是:柏樹、橡樹、斧頭(cabo de hacha)、gravilea、巨型izote(絲蘭樹)及copalchi(科帕爾契),皆為該地區的原生種,莊主期望莊園與環境可以共同成長,並保護該地區的動植物。 總佔地面積共14公頃,現今用於種植咖啡的面積為3公頃,其餘11公頃一部分為森林保留區,另一部分正在陸續的開發中;這座莊園於2016年被第三代咖啡生產者Omar Pimentel收購。在被收購之前的這個農場並非種植咖啡,所以莊主立志在農場裡做很多不同於傳統的實驗,包含種植各式品種,以及使用、創造不同的處理法,所以每年農場裡都會有小批次的實驗蜜處理與厭氧處理法。 -- ** 為什麼叫小王子呢?** 莊主在2016年收購莊園後,最喜歡的一件事就是躺在吊床上,看著寶貝兒子們在身旁玩耍,和家人一起享受著遠離塵囂的夜晚,有一次大兒子問他,「爸爸天上的星星可以摘下來嗎?」這時他想起了小王子這個遠近馳名的法國故事,就在心中默默的決定這個莊園就叫小王子,也期望兒子們長大成人後,也能保有此時此刻那純真的心 https://live.staticflickr.com/65535/53873103724_9f7efc217e_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53871850452_a9f92fbaf9_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755731_244938168a_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53873169780_41d8ceb1ea_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755691_11c6505655_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53873103659_17e7fd27d2_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755686_722f35ed7e_o_d.jpg

商品資訊

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商品摘要
小王子莊園 莊園:小王子莊園 Finca El Principito 產區:法漢尼斯 Fraijanes 處理法:日曬 Natural 品種:帕卡瑪拉 風味:綜合莓果,榛果,微發酵酒感,尾韻綿長,蜂蜜糖感。

食品資訊

賞味期限
製造日期後 180 天
過敏原
保存方法
常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
內容量
227.0g x 1

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