米販 RAW x Cafe de Riz 特調米 【300 g】

RAW是名列全球最佳百大主廚的江振誠先生在台灣首間餐廳，重新解構台灣味，為台灣餐飲界帶來震撼性的美食革命。RAW於滿一周年之際，入選為「2016聖佩黎洛亞洲最佳五十餐廳」之一。不僅受到國際肯定，在台灣也是一位難求，號稱全台最難訂位的餐廳。 [RAW Special Blend] RAW特調米 Café de Riz與RAW合作，推出新台灣味的RAW Special Blend，符合André成立RAW時所要傳達與探討的理念。維持自我認知的同時，與國際接軌，而不是單純的西化。此款米亦是RAW一週年特別菜單上所使用的米款。 RAW Special Blend是以花蓮產台梗9號加上日本越光米，再以台灣原生種的糯小米點綴，讓不同穀類發揮彼此的特色，是一款口感獨特且賞心悅目的RAW Special Blend。 我們希望這款米除了台灣人，也能讓其他米食國家的人理解並欣賞它的價值。 ｜產品名稱｜RAW Special Blend ｜商品產地｜台灣花蓮 / 台灣台東 / 日本 ｜商品規格｜300 g（約等於2杯米） ｜營養標示｜ (每100公克) 熱量347大卡 蛋白質 8.1公克 脂 肪 1.4公克 飽和脂肪酸0.2公克 反式脂肪酸0公克 碳水化合物77公克 鈉 1.9毫克 糖 0.7公克 產地/製造方式 台灣花蓮 / 台灣台東 / 日本