台灣櫸木砧板
質地堅硬耐切，櫸木的硬度高於多數木材(如 烏心石...等），木纖維結構極其細密。這使得它非常穩定，
天然抗潮防霉：櫸木含有天然油脂，使其具有較佳的抗水性。相較於一般軟木，它不易吸水、不易發霉，清潔後乾燥速度也較快。
不影響食物原味：天然的台灣櫸木帶特有些許酸味，使用幾次後異味會淡化消失，不會像部分油脂過重的木材那樣干擾食材風味，常用於製作砧板優良木料。
安全無化學處理：高品質的台灣原木砧絕無經過化學塗裝，僅以物理打磨製成，使用起來相對安心。
台灣櫸木取得較困難，合法的優質老料取得不易，因此價格通常較高。
重量較沉：由於密度極高，同樣尺寸下，櫸木砧板會比一般木材或塑膠砧板稍重
清潔與保養建議
為了延長台灣櫸木砧板的使用壽命並確保衛生，建議參考以下做法：
首次使用：拆封後可先塗抹食用油（如葵花油或植物油）並靜置一天，讓木材吸收油脂，增加防裂能力。
日常清潔：使用後應立即清潔，並放置在兩面通風處自然陰乾。嚴禁放入烘碗機或陽光直射曝曬，以免造成木頭龜裂或嚴重變形。
天然消毒：可使用鹽巴、醋或小蘇打粉順著木紋刷洗，有助於去汙與除臭。
🍃 無毒安心：不含任何化學加工，讓食材安心接觸
🍃 原始紋理：保留木節與瑕疵，些許小點洞小痕，不影響使用功能，每一塊都是獨一無二
🍃 健康不妥協：不因提高賣相或掩飾瑕疵而使用絕漂白與藥劑處理，忠於自然本色，保有原色
🍃 保養維護：只透過正確保養，將天然特性降至最低，延長使用壽命，植物油需完全滲透後，每天使用砧板讓它碰水保持濕潤不易龜裂
堅持天然，無任何化學加工，保養或許稍顯繁瑣，不含化學漂白與漆膠、吃進絕對的天然與安心。