鐵板餐是香港的一種餐點, 特點是使用一個經過加熱的鐵盤盛放食物上菜時, 用來盛放食物的鐵板亦會被加熱至高溫, 然後放在用來隔熱的木板上, 最後把預先煎好或烤好的肉放在鐵板上. 利用高溫的鐵板保持食物的熱度, 而搭配食物的醬汁則在鐵板餐上桌時, 才由侍應在客人面前或由客人親自倒在盛放食物的鐵板上, 高溫的鐵板令醬汁瞬間沸騰, 醬汁的水份迅速蒸發成為煙霧, 並發出吱吱的聲響, 成為鐵板餐的一大特色.
商品介紹
商品資訊
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- AlipayHK 支付寶香港
- Alipay 支付寶
- 退款換貨須知
- 點我了解設計館的退款換貨須知
- 問題回報
- 我要檢舉此商品