【SELEKTIA】義大利經典松露醬 500g

**【SELEKTIA】義大利經典松露醬500g TRUFFLE SAUCE 500g** https://live.staticflickr.com/65535/48477260091_99ace59117_z.jpg 松露味道獨特，香氣清雅，帶有微微香草氣味，自古便有許多人為之著迷。因為產量稀有，被歐洲人視為「廚房的鑽石」。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高級食材之一。味道濃郁的黑松露與富含口感的蘑菇製成的經典松露醬，可以用在各式主餐、義大利麵、燉飯、醬汁，也可以直接抹在麵包上當抹醬使用。 /特色/ ◆ 義大利原裝進口 ◆ 濃郁黑松露香味 ◆ 提升料理口感香氣 ◆ 提升料理層次感 /規格/ 成分：蘑菇(雙孢蘑菇)、葵花籽油、夏季黑松露3％、鹽、香草(芹菜、大蒜)、人工香料、天然香料。 淨重：500g 產地：義大利 保存期限：2027/8/17 /用法/ 1. 可使用於各式主餐及義大利麵、Pizza之中。 2. 塗抹於烘烤過後的白吐司、法國麵包、穀物麵包，更顯風味。 <綜合冷肉拼盤襯黑鑽松露法國長棍> https://live.staticflickr.com/65535/48477381636_396d589d64_z.jpg <黑松露炒蛋> https://live.staticflickr.com/7803/31540508117_db9f394f0f_z.jpg <碳烤美國頂級帶骨肋眼牛排與翻炒焦糖蔬菜佐紅酒黑松露肉汁> https://live.staticflickr.com/65535/48477526152_872252370f_z.jpg /保存方式/ 開罐後請密封冷藏保存，並盡速食用完畢。 /品牌故事/ https://live.staticflickr.com/65535/50957247398_996cd13281_o.jpg Selektia Tartufi創立於2008年，源自義大利中部的托斯卡尼；其創辦人-Simone Calugi，從小跟隨父親的足跡尋找松露，繼承了他的父親Renato Calugi對於土地、傳統美食以及松露的熱情。其父親Renato Calugi是位知名的松露獵人，同時採集、生產和銷售松露上有多年豐富經驗。 托斯卡尼是義大利生產松露最重要的地區之一，一年四季都能找到松露，主要採集自沃爾泰拉(Balze Volterrane)、克里特•塞內西(Crete Senesi)地區、松露山城聖米尼亞托(San Miniato)，並利用最先進的技術處裡製造以保存並凸顯出松露其最天然的特性。